プリン研究所 ショコラプリン スイートが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
プリン研究所とは
プリン研究所は、2014年にオープンした、インターネット通販限定のプリン専門店。
パティシエ・バリスタの北村佑介氏が所長をつとめています。
今や、コンビニやスーパーで手軽にプリンが買える時代。
しかし、「本当においしくて体に安全なプリンを全国の人にとどけたい」という想いから、注文を受けた分だけを作る受注生産形式をとっています。
プリン研究所では、プレーンなプリンはもちろん、四季折々の素材をとりいれたプリンまで、常に15種類以上をラインナップ。
プリンにかけて楽しむソースは12種類あり、1つのプリンにつき2種類まで、好きなソースを選ぶことができますよ。
特殊製法で真空にしてあるため、無添加でありながら10日間日持ちがきくのもうれしいポイントですね。
プリン研究所 ショコラプリン スイートとは
「ショコラプリン スイート」は、バレンタインに合わせて2月の間のみ発売されたプリンです。
カカオ豆からチョコレートになるまでの工程を一貫して行う、Bean to Bar(ビーントゥバー)方式を採用。
ビーントゥバーの先駆けである、京都のチョコレートショップ「Dari K(ダリケー)」のショコラを使用しています。
ダリケーのショコラは、爽やかなフルーツのような強い香りを生かすため、添加物は一切なし。
また、通常口どけやなめらかさを出すために入れるカカオバターを使用せず、濃い味わいと香りを重視しているのが特徴です。
まるでフルーツが入っているかのような爽やかな酸味と、カカオの香りが楽しめるショコラプリンですよ。
なお、ショコラプリンには「スイート」のほかに「ビター」もあります。
プリン研究所 ショコラプリン スイートを食べてみて
プリンにスプーンを入れてみると、もったりとした重さが感じられました。
しっとりなめらかな、チョコレートクリームを食べているような食感です。
濃厚な味わいと、爽やかな香りがちょうどいいバランス。
カカオの風味がふんわりと広がり、ほどよい甘みもあって食べやすいですね。
生クリームのコクも感じられ、食べごたえは十分。
市販のチョコレートプリンのような固さがなく、とろりとしているところがいいなと思いました。
プリン研究所 ショコラプリン スイートの楽しみかた
プリン研究所のプリンには、それぞれ「店主おすすめのソース」が記載されています。
「ショコラプリン スイート」の場合は、バニラとラズベリーでした。
バニラビーンズたっぷりのバニラソースは、ショコラプリンの甘さを引き立ててくれますね。
甘酸っぱいラズベリーソースは、チョコと相性抜群！個人的にはかけたほうがより好みです。
そのまま楽しんでもよし、ソースで風味を変えてもよしの、いろんな楽しみかたができるプリンですよ。
プリン研究所 ショコラプリン スイートの値段と購入方法
- 単品：1,058円
- 4個入り：4,233円
- ショコラプリン2種食べ比べセット4個入り：4,233円
- ショコラプリン2種食べ比べセット6個入り：6,350円
バレンタインの時期に合わせ、バレンタインカードやバレンタイン用ギフト包装をしたタイプも売られています。
ただし、2月限定販売のため注意してくださいね。
購入はプリン研究所ホームページからどうぞ。
