プリン研究所 エスプレッソコーヒープリン プリンブレンドが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
プリン研究所とは
プリン研究所は、2014年にオープンした、インターネット通販限定のプリン専門店。
パティシエ・バリスタの北村佑介氏が所長をつとめています。
今や、コンビニやスーパーで手軽にプリンが買える時代。
しかし、「本当においしくて体に安全なプリンを全国の人にとどけたい」という想いから、注文を受けた分だけを作る受注生産形式をとっています。
プリン研究所では、プレーンなプリンはもちろん、四季折々の素材をとりいれたプリンまで、常に15種類以上をラインナップ。
プリンにかけて楽しむソースは12種類あり、1つのプリンにつき2種類まで、好きなソースを選ぶことができますよ。
特殊製法で真空にしてあるため、無添加でありながら10日間日持ちがきくのもうれしいポイントですね。
プリン研究所 エスプレッソコーヒープリン プリンブレンドとは
「エスプレッソコーヒープリン プリンブレンド」は、プリンのために特別にブレンドした、最高級のコーヒー豆を使用したプリンです。
使っているのは、京都「スペシャルティコーヒー・ウニール」のコーヒー豆。
「ウニール」では日本に数台しかない最新の焙煎機を使用しており、高温かつ短時間で火を通すことで、コーヒーが持つ香りを最大限に引き出しています。
バリスタが丁寧に抽出したエスプレッソを入れることで、香ばしさとコクが感じられるビターな味わいを実現しました。
なお、エスプレッソコーヒープリンには「プリンブレンド」のほかに「スペシャルティ」もありますよ。
プリン研究所 エスプレッソコーヒープリン プリンブレンドを食べてみて
見た目はショコラプリンと比べると、やや薄めの茶色。
食感はぷるぷる感が強く、とろりとした柔らかさがあります。
たとえるなら、コーヒー牛乳をかためて、さらにコクを強めたような味わい。
コーヒーの強い香りと味が、食べ終えてからも舌にずっと残るような印象です。
甘さと苦さの両方が感じられますが、子どもが苦くて食べられないというほどではありません。
濃厚で香り高いコーヒーの味わいを堪能できるプリンですよ。
プリン研究所 エスプレッソコーヒープリン プリンブレンドの楽しみかた
プリン研究所のプリンには、それぞれ「店主おすすめのソース」が記載されています。
「エスプレッソコーヒープリン プリンブレンド」の場合は、ブランデーとチョコレートでした。
ブランデーソースは、ブランデーのコクとコーヒーが混じり合い、さらに風味が増しますね。
チョコレートソースは甘くなるかと思いきや、むしろ深みが増してより大人向けになる気がしました。
そのまま楽しんでもよし、ソースで風味を変えてもよしの、いろんな楽しみかたができるプリンです。
プリン研究所 エスプレッソコーヒープリン プリンブレンドの値段と購入方法
- 単品：734円
- 4個入り：2,937円
- 6個入り：4,406円
- エスプレッソコーヒープリン2種食べ比べセット4個入り：3,369円
- エスプレッソコーヒープリン2種食べ比べセット6個入り：5,054円
購入はプリン研究所ホームページからどうぞ。
