たばしるが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

たばしるとは？

滋賀・石山寺の門前に店を構える茶丈藤村の看板ムスコ。

たばしるという名前は聞き慣れませんが、この名前の由来は松尾芭蕉が石山寺の境内で詠んだ俳句に由来します。

石山の
石にたばしる
あられかな

この句の意味はこうです。

石山寺の名石・珪灰石に降る霰がぱらんぱらりとはじけとんでいる。その音といいサマといい、なんと心地良いものだろう。

この情景を表現できるお菓子を、という思いで完成したお菓子がたばしるなんです。

表面はとても薄いお餅で覆われていて、その中には大粒の釜揚げ大納言がたっぷり入っています。

さらに大納言と一緒にクルミも包み込まれているので、クルミの香ばしさと歯ごたえも楽しむことができるんですよ。

その外見はまさに石山寺の珪灰石のよう。

使用されている材料もシンプルで、合成保存料などは一切使用していないのも安心ですね。

たばしるを食べた感想

たばしるの表面を包んでいる餅はとっても柔らか。手に持った瞬間にその柔らかさが分かりました。

そして特筆すべきは中に入っている「釜揚げ丹波大納言」です。

とても粒が大きくコロコロとした食感は、まさにたばしるの名前の由来になった「霰がはじけとぶ」ような感覚。

そしてなんとも上品な甘さなんです。くどさは全くなく、後を引かない甘さの大納言は本当に美味しいですよ。

そして大納言と一緒に包み込まれているクルミも素晴らしい。

クルミを食べた時のカリッとした食感と香ばしさは良いアクセントになってます。

これはリピートしたくなる味ですね。

たばしるが買える場所

たばしるは石山寺の門前にある茶丈藤村の店舗、茶丈藤村のオンラインショップで購入することが可能です。

オンラインショップの場合には、配送に3日以上かかる場所へは届けられませんのでご注意下さい。