ぬまくま夢工房 ねぶとせんべいが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

ねぶとせんべいについて

ねぶとせんべいは、広島県福山市にある食品メーカーのぬまくま夢工房が販売しています。

名前の通り、福山でよく食べられている小魚「ネブト」をそのまま使ったせんべい。

形はバラバラですが、非常に薄いです。

ネブトを食べるとき、頭部にある耳石(じせき)という固い骨を除去するのが一般的。

しかしねぶとせんべいでは、ネブトは耳石や骨も含めて全部を使っています。

そのためカルシウムが豊富な栄養満点のお菓子となっています。

グルテンフリー(小麦粉不使用)なので小麦アレルギーの方でも安心して食べられるのもポイント。

子どものおやつとしてだけでなく、大人の酒のつまみにも最適です。

ネブトとは

ネブトは、別名 イシモチなどとも呼ばれ、正式名称テンジクダイと呼ばれる小魚。

スズキ目スズキ亜目テンジクダイ科で、体長10cm前後。

瀬戸内海沿岸の特に岡山県〜広島県東部の福山市一帯でよく食されています。

ねぶとせんべいを食べた感想

食べてみると、薄いのにパリパリとした小気味よい食感です。

そして噛んだ瞬間、ネブトが焼かれたときの非常に香ばしい風味が口内に広がります。

骨ごと使っているだけあって、ネブトの風味がとても強いです。

味付けは薄い塩味のみでネブトの風味を引き立てています。

確かに、これは酒のつまみにもってこいですね。

ねぶとせんべいの栄養成分

いずれも1袋あたりの栄養成分。

ねぶとせんべいの購入について

ねぶとせんべいは、1袋25g入りで540円(税込)。

JR福山駅構内にある「さんすて福山」の土産物売場「おみやげ街道」や、鞆ノ浦にある「ともてつバスセンター」の売店などで販売されています。

そのほか、ぬまくま夢工房のオンラインショップでも購入可能です。