和菓子菜の花 焼きモンブランが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

和菓子菜の花 焼きモンブランについて

神奈川県小田原市を代表する「和菓子菜の花」。
箱根湯本駅の温泉まんじゅう箱根のお月さまや、季節ごとの和菓子が人気を集めています。

和菓子だけでなく洋菓子にも定評があるお店ですが、中でも人気上昇中なのが今回ご紹介する「焼きモンブラン」です。

菜の花の焼きモンブランの特徴は、なんといってもパリパリとした食感の皮。

この皮はパート･フィロというフランス製の極薄の皮で、トウモロコシの粉と小麦粉からできているんですよ。

皮の中にはアーモンドプードルとバター、卵をたっぷりと使った生地に、栗の渋皮煮が包まれている三重構造になっています。

そのままでもパリパリとした食感が楽しめますが、オーブンで3分ほどこんがり焼くと、さらにパリパリ感が増して香ばしくなるそうです。

こんがり焼いたらパリパリサクサク、そのまま食べたらパリパリしっとり。どちらが好みか食べ比べてみたいですね。

また、こちらは賞味期限が3日間と短いので、手土産にする際にはご注意ください。

焼きモンブランを食べてみた感想

透明な箱に鳥のマークが可愛らしい、オシャレなパッケージですね。
菜の花のパッケージは、どれも手のぬくもりが感じられてとても好きです。

焼きモンブランを切ってみると、ゴロッと栗の渋皮煮が入っていました。

食べてみると、外側の皮が本当に「パリパリッ」と音が鳴ります！春巻きの皮のようにパリパリです。

焼きモンブランの下側は、生地が層になっているからか、ザクザクとした食感。
こんなに軽くて小気味よい生地は初めてです。

中のスポンジ部分はとてもしっとりとしていて、贅沢なバターの風味がたまりません。

スポンジに包まれた渋皮煮は、こっくりとした味わい。
渋皮のスモーキーさが全体を深みのある味に仕上げています。

オーブンで焼いてみると、さらにサクサク感がパワーアップ。

バターの香りもふわぁっと広がり、まさに出来たて熱々を食べているようで感動しました。

ぜひ、オーブンで焼き直すことをおすすめします。

カロリーと栄養成分表示について

焼きモンブランは、甘いお菓子なので、どれくらいカロリーがあるのかも気になりますよね。

焼きモンブランのカロリーと栄養成分表示(1個あたり)は以下の通り。

特定原材料等(28品目)として次の品目が指定されています。アレルギーがある人は注意してください。

焼きモンブランは、1個あたり224kcal。

おやつとして食べるときは、1個ほどがちょうどよさそうです。

そこそこカロリーがあるので、食べ過ぎには注意しましょう。

賞味期限や日持ちは？

焼きモンブランの賞味期限は常温で3日間。
直射日光・高温多湿を避けて保存しましょう。
日持ちはしないので、すぐ渡せる相手へのお土産に向いています。

焼きモンブランの値段

• 1個(バラ売り)　300円(税込み)
• 4個入り　1,260円(税込み)
• 6個入り　1,890円(税込み)

焼きモンブランを購入できる場所

• 夢屋･菜の花 ラスカ小田原店
• 菜の花ビレッジ ハルネ小田原店
• 和菓子･菜の花/菜の花ムーンカフェ
• どらやき屋･菜の花
• 和菓子菜の花 西武小田原店
• 和菓子菜の花テラスモール湘南店
• パリパリ焼きモンブラン菜の花 ダイヤキッチン店
• まんじゅう屋･菜の花
• はこね和菓子･菜の花
• 箱根･ルッカの森
• 箱根縁結び福久や 九頭龍餅･ご黒うさん。