フロインドリーブ シトーレン(シュトーレン)が買える場所はどこか・食べてみた口コミ
フロインドリーブ シトーレン(シュトーレン)のデータ
| 商品名 | フロインドリーブ シトーレン(シュトーレン) |
|---|---|
| JANコード |
2116010000003
|
| 内容量 | 1個入り |
| 製造者 | (有)ジャーマンホームベーカリー |
| 製造者住所 | 神戸市中央区生田町4-6-15 |
| 原材料 | 小麦粉、バター、レーズン、砂糖、牛乳、パン酵母、アーモンド、さくらんぼ砂糖漬、オレンジピール砂糖漬、ラード(豚肉を含む)、くるみ、粉糖、洋酒、食塩、卵、植物油脂／香料、酒精、乳化剤、ゲル化剤(ペクチン：りんご由来)、酸味料 ※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。 |
| 賞味期限 | 購入日から約70日 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、20℃以下で保存して下さい。 |
| 箱の大きさ | 横 24.5cm × 奥行き 11.5cm × 高さ 6.6cm |
| 名産地 | 兵庫県、神戸 |
| 販売場所 | 大丸神戸店、神戸阪急 ※ 販売場所は公式サイト・現地で直接確認していますが、販売終了している場合もあります。 |
| おみやげの種類 | シュトーレン、焼き菓子 |
| 価格帯 | 1,000円以内、2,000円以内、3,000円以内、4,000円以内、5,000円以内、5,000円超 |
フロインドリーブ シトーレン(シュトーレン)について
クリスマスまでの期間を待ちながら、毎日少しずつ味わうドイツの伝統菓子シュトーレン。
日本では「シュトーレン」ですが、ドイツ語では「Stollen(シュトレン)」と発音されていますよ。
10月になると、日本でもシュトーレンの販売を始めるお店がたくさんありますね。
神戸に本店を構える老舗洋菓子店、フロインドリーブでは「シトーレン」という商品名で販売しています。
フロインドリーブはミックスクッキーやスイートハート(パイ)などが人気で神戸だけでなく、全国に根強いファンが多いことでも有名です。
シトーレンの生地にはフレッシュバターやナッツ、レーズンを練り込み、煉瓦窯で2時間かけて丁寧に焼き上げていますよ。
500g、1kg、1.5kgの3種類で販売されており、今回は500gを購入しました。
フロインドリーブ シトーレン(シュトーレン)を開封したところ
通販で購入し、お取り寄せしてみました。
10月中旬に注文し、27日後にヤマトのクール宅配便で届きましたよ。
段ボールの底にクッション材と隙間に緩衝材が詰められ、丁寧に梱包されていました。
食べ物なので配送状況が気になっていましたが、箱を開けてほっとひと安心です。
箱詰め、梱包はひとつひとつ手作業で行われているそうですよ。
購入したシトーレン(シュトーレン)一箱と紙袋が入っています。
紙袋は無料で注文時に商品と一緒に送ってもらうよう依頼できますよ。
雪の結晶をあしらった白い箱には、ベロア生地のリボンがかかっています。
品のあるパッケージで雪が降る様子を表現しているようですね。
クリスマスへ向けて気分が高まります。
リボンをはずし箱を開けると、シトーレンが個入っていますよ。
一番小さいサイズにしましたが、どっしり箱に収まりインパクトがありますね。
シュトーレンの説明や食べ方について書かれたしおりが同封されています。
箱から出して手に取ると、石のようにごつごつとした感触とずっしりとした重さ。
袋の状態で重さを量ると542gありました。
サイズは500gですが、少しだけ重くなっています。
袋を開けると、ふんわりとドライフルーツと洋酒の香りに包まれます。
甘く幸せな気持ちに浸りながら、食べる分だけ切っていきましょう。
薄くカットして少しずつ食べるのが本場ドイツ流です。
袋から出すと粉砂糖がこぼれるので、下に紙を敷くと片付けが楽ですよ。
シトーレンは長さ20cm、高さは5.5cmでした。
見た目は全体に粉砂糖が降りかかり、雪山のようですね。
シュトーレンはトンネルの形をしていることから、ドイツ語で「坑道」の意味にちなんでつけられたとも言われていますよ。
波刃のパンナイフで切り始めましたが、思っていたよりも硬くうまく切れません！
体力に自信がある私でも想像以上に力が必要でした。
切るのが難しい場合は、男性や力のある人にお願いするといいかもしれませんよ。
一気に力を入れずに、刃を細かく動かすのがポイントだと思います。
食べる分だけ、1cm程度にスライスしてみました。
断面を見ると、ドライフルーツやナッツがぎゅっと凝縮され食欲をそそります。
シトーレンを手に取ったときのずっしり感はこの詰まっていた重みですね。
フロインドリーブ シトーレン(シュトーレン)を食べた感想
どんな味か気になるので、さっそく食べてみました。
野菜室で保管していたため、表面に触れるとひんやり。
口に入れると、生地を固めた砂糖がゆっくり溶け、甘みが溢れ出します。
生地のパサつき感はなく、しっとり口当たりのよい食感です。
ドライフルーツの爽やかな酸味やバターの風味を放ちながら、ほろほろと崩れていきますよ。
原材料を確認すると、レーズンやアーモンド、さくらんぼ砂糖漬、オレンジピール砂糖漬、くるみが入っています。
レーズンはどこをかじっても口に入るほどたっぷり使われ、ナッツの香ばしさと食感がアクセントになっていますよ。
ブラックコーヒーと一緒にいただくと、甘さが調和されちょうどいいですね。
日を追うごとに粉砂糖やバターが浸透し、熟成すると味に深みが出てきます。
さらなる変化を楽しみながら、味わうのがおすすめですよ。
フロインドリーブ シトーレン(シュトーレン)のカロリーと栄養成分表示
フロインドリーブ シトーレン(シュトーレン)は、甘いお菓子なので、どれくらいカロリーがあるのかも気になりますよね。
フロインドリーブ シトーレン(シュトーレン)のカロリーと栄養成分表示(100gあたり)は以下の通り。
| エネルギー | 467kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.9g |
| 脂質 | 24.0g |
| 炭水化物 | 56.8g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
特定原材料等(28品目)として次の品目が指定されています。アレルギーがある人は注意してください。
| 特定原材料等(28品目) | 小麦、乳製品、りんご、豚肉 |
|---|
フロインドリーブ シトーレン(シュトーレン)は、100gあたり467kcal。
1cmカットの場合は、1切が約116kcal。
食べる分だけカットしてゆっくり味わうのがよさそうです。
フロインドリーブ シトーレン(シュトーレン)の賞味期限や日持ちは？
10月に通販で購入後11月12日に到着。賞味期限は翌年の1月21日でした。
クリスマスを越して、2ヶ月以上日持ちがするので慌てずに食べられますよ。
同封されていたしおりによると、保存方法は「20°C以下で直射日光や高温・多湿の場所を避ける」とのことです。
フロインドリーブ シトーレン(シュトーレン)の値段とサイズ
シトーレン(シュトーレン)は以下のサイズで販売しています。
- 500g(縦11.5㎝×横24.5㎝×高さ7㎝)：2,916円
- 1kg：5,832円
- 1.5kg：8,748円
フロインドリーブ シトーレン(シュトーレン)が買える場所
店舗で購入する場合は、神戸市のフロインドリーブ生田本店でのみ販売しています。
フロインドリーブ 神戸阪急店では、シトーレン(シュトーレン)は販売していませんのでご注意ください。
生田本店に在庫があればすぐに買えますが、心配なときは予約や取り置きが可能です。
予約・取り置きは店舗に電話し、申し込みをしてくださいね。
大阪・京都・名古屋・東京には店舗がなく、神戸でのみ購入できます。
東京・広尾には姉妹店「東京フロインドリーブ」がありましたが、2020年に閉店しています。
フロインドリーブ本店(生田店)
カフェを併設した本店は、100年以上の歴史をもつ古い教会を使用した店舗です。
国の登録有形文化財として登録されており、厳かな雰囲気でいただくお菓子やパンは神戸を語る上で欠かせない存在ですよ。
2階のカフェでは人気メニューが揃い、モーニングやランチがいただけます。
- 住所：兵庫県神戸市中央区生田町4-6-15
- 電話番号：078-231-6051
- FAX：078-221-4530
- 営業時間：10:00～18:00
- 定休日：水曜日(水曜祝日の場合は翌木曜が休み)
ほかにも、以下のような百貨店で購入できます。
フロインドリーブ シトーレン(シュトーレン)はオンラインショップ・電話・FAXでも注文できる
フロインドリーブ シトーレン(シュトーレン)は、フロインドリーブ オンラインショップでも購入できます。
毎年10月上旬に販売・予約開始となり、11月から順次発送されています。
2022年は10月1日から販売開始され、11月23日にはオンラインショップ・電話・FAXでの購入は売り切れとなりました。
予定数に達成すると販売終了となるので、購入を検討している場合は早めの予約・購入するのがよさそうです。
フロインドリーブのおすすめ商品
おみやではほかにも、フロインドリーブで買えるお菓子を紹介しています。
フロインドリーブではクッキーやパイの詰め合わせ、ケーキ、パンなどを揃えており、お土産にもぴったりですよ。
購入する際の参考にしてみてくださいね。
