菓響 柚子マドレーヌが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
柚子マドレーヌについて
柚子マドレーヌはパティスリー菓響(かのん)が手がけています。
パティスリー菓響は、関西の有名洋菓子店であるケーキハウスショウタニの系譜を継ぐ、和魂洋才をコンセプトとしたスイーツショップです。
関西では川西阪急、西宮阪急、ジェイアール京都伊勢丹でお店を展開していますよ。
柚子マドレーヌは中に丸ごと栗が1つ入っている柚子風味のマドレーヌ。
デザインもさわやかなので、手土産にもよさそうです。
原材料がシンプルで、ヘルシーなところもうれしいですね。
柚子マドレーヌを食べた感想
すっとフォークが入るほど生地がふわふわしています。
しっとりしていますが、ベタツキ感はなく、とても軽い食感です。
口に入れた瞬間ゆずの香りがふわっと。思っていたよりもその香りが一気に広がります。
ゆずの風味がしっかりとするのですが、不思議と2口目以降はマドレーヌの生地の味がメインだと感じるようになりました。
洋酒が入っているものの、お酒の味はまったくわからなかったので、アルコールが苦手な方にもオススメ。
中には栗がまるごと１つ。あまみ抑えめであっさりとした味わいです。
菓響のその他のお菓子
おみやでは菓響のお菓子を他にもいくつか紹介していますよ。
