ロワール洋菓子店 うこぎ街道 うこぎパイが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
ロワール洋菓子店 うこぎ街道 うこぎパイとは
うこぎ街道 うこぎパイは、山形県米沢市のお菓子。
おしょうしな本舗が手がける、ロワール洋菓子店で製造・販売しています。
米沢で古くから親しまれている「うこぎ」を使ったパイですよ。
珍しい野菜「うこぎ」について
「うこぎ」はウコギ科の植物で、かつて上杉鷹山が食用を兼ねた垣根の材料として推奨したため、米沢では多く栽培されてきました。
ウコギ科の植物には朝鮮人参やタラの芽・うどなどがあり、山菜独特の苦味と香りが特徴。
おひたしや天ぷらとして食べられるほか、栄養豊富なことから、漢方や薬用としても使われます。
うこぎパイの特徴
うこぎパイは、うこぎの葉をパウダー状にしてパイ生地と混ぜ合わせ、サブレ生地とともに焼き上げたお菓子。
サクサクと軽い食感のなかに、ふんわりとうこぎの香りが効いています。
日持ちが長く、軽くて持ち運びにも便利なため、米沢のお土産としてもおすすめです。
ロワール洋菓子店 うこぎ街道 うこぎパイを食べてみて
わたしは「うこぎ」という植物は見たことがありませんが、パッケージに描かれている緑色の葉っぱがそうなのでしょう。
パイは長さ11cmほど。表面にはたっぷりの砂糖がまぶされていました。
パイ菓子としてはやや薄めで、サクサクと軽い歯ごたえ。
甘さは控えめですね。
中心部だけ色が深緑色になっており、独特のお茶のような香りがします。
個人的には、抹茶に近い味だと感じました。
とくにクセがあるわけではないので、子どもから年配の方まで食べやすいと思いますよ。
ロワール洋菓子店 うこぎ街道 うこぎパイの値段
うこぎ街道 うこぎパイは、5枚入り・10枚入り・20枚入りの3種類を展開しています。
それぞれの値段は以下のとおりです。
- 5枚入り：550円
- 10枚入り：1,080円
- 20枚入り：2,200円
ロワール洋菓子店 うこぎ街道 うこぎパイが買える場所や通販について
うこぎ街道 うこぎパイは、ロワール洋菓子店の店舗や道の駅米沢で購入できます。
ロワール洋菓子店では通販を行っていませんが、上杉城史苑ネットストアからお取り寄せ可能ですよ。
うこぎを使ったお菓子はほかにも！
米沢市にある松島屋菓子店では、生地にうこぎを練り込んだ「うこぎまんじゅう」を販売しています。
あわせてチェックしてみてくださいね。
