虎屋 虎秀が買える場所はどこか・食べてみた口コミ
虎秀について
虎秀(とらしゅう)は、広島県福山市の和菓子店、虎屋が製造・販売をしています。
虎屋は、江戸時代初期の1620年(元和6年)に創業しました。
福山城築城の祝いの席に和菓子を献上した歴史を持つ、福山城とほぼ同じ歴史がある老舗です。
築城の際に献上した饅頭は、御用菓子「とんど饅頭」となり、現在まで名物となっています。
虎秀は、そんな老舗和菓子店が開発したシュークリームで「虎屋のシュークリーム」の略です。
中に入っているクリームは、カスタードクリームの「かすたあど」と抹茶クリームの「抹茶」という2種類があります。
虎秀を食べた感想
虎秀は直径約8.5cm、高さ約4cmのドーム状。
表面はシワがより、薄黄色をして焦げ目のある一般的なシュークリームの見た目です。
食べてみると、皮はしんなりとした食感です。
かすたあど
カスタードクリームが中に大量に詰められており、半分に割るとこぼれ落ちるほどのボリューム！
なめらかな舌触りですが、流れるほどのトロリ感ではなく、プルプルとしたほどよい粘りをもったクリームです。
口に頬張ると、クリームの甘い香りが口の中に充満します。
コクのある甘さはシュークリームらしく、それでいて上品さも感じ後に引きません。
抹茶
抹茶クリームは、カスタードクリーム同様にあふれんばかりのボリュームです。
鮮やかな緑色のクリームの中に、小豆の粒が混じっているのが特徴。
シュークリームの外側からは、中の抹茶クリームの緑色が少し透けています。
抹茶クリームが口に入った瞬間に、クリームの甘さと抹茶のほろ苦さを感じ、独特の風味が口に広がりますよ。
そして、時々クリームの柔らかい舌触りの中に、小豆のザックリとした硬めの食感があり、よいアクセントになっていますね。
カスタードクリームと比べて甘さ控えめで、ほどよい甘さと抹茶のほろ苦さを味わえる大人向きの味です。
虎秀の購入について
福山市を中心に展開している虎屋の各店舗で購入できます。
価格は1個130円(税込)。要望により箱入りにすることも可能です。
