新杵堂 栗大福が買える場所はどこか・食べてみた口コミ
新杵堂 栗大福とは
栗大福は、やわらかく煮た栗をまるごと、こし餡と羽二重餅で包んだお菓子。
岐阜県中津川市のお土産で、昭和23年創業の菓子店・新杵堂(しんきねどう)が手がけています。
羽二重餅・こし餡・栗という和菓子の定番素材でつくる栗大福は、昔から愛され続ける定番商品です。
北海道産小豆を使用し、1時間以上かけて職人が炊き上げる、さらさらのこし餡。
粒子が細かく真っ白な羽二重粉を練り上げた餅。
そしてやわらかく煮込んだ栗が三位一体となった、職人がひとつひとつ包み上げる味わいは、真の栗好きにこそおすすめです。
素材をそのまま包む”まるごと”シリーズには、ほかにまるごとみかん大福もありますよ。
栗大福の賞味期限
賞味期限は、冷凍状態で1ヶ月です。
解凍後の期限は明記されていませんでしたが、冷蔵保管のうえ早めに食べきりましょう。
栗大福のカロリー
栗大福のカロリーは、1個35gあたり93kcalとなっています。
新杵堂 栗大福を食べてみた感想
お菓子はレトロな和紙で、きんちゃく状にひとつひとつくるまれています。
直径4cm×4cmほどの、ころんとしたサイズ。表面にはたっぷりの白い粉がまぶされていました。
羽二重餅はごく薄く、ふわっとやわらか。
口に入れた瞬間に溶けていきます。
こし餡は水分の多いさらっとしたタイプで、小豆の風味を強く感じますね。
中心部に入った栗はホクホク感を残しつつ、柔らかでとても食べやすいです。
栗の食感や味わいを邪魔しない程度に、餅やこし餡も存在感があって、全体のバランスがいいですね。
ふわふわと食感が軽いので、子どもから年配の方まで楽しめそうです。
栗大福のおすすめの食べかた
お菓子は冷凍になっているため、食べる前に冷蔵庫で6〜7時間解凍すると食べごろになります。
新杵堂 栗大福の値段と個数
- 6個入り：1,188円
- 10個入り：1,836円
- 15個入り：2,700円
- 20個入り：3,564円
新杵堂 栗大福が買える場所や通販について
岐阜県中津川市にある、新杵堂の店舗で購入可能です。
通販の場合、新杵堂のオンラインショップ(公式ホームページ・楽天市場)からお取り寄せできますよ。
