信州里の菓工房 旬果のタルト(栗)が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

信州里の菓工房 旬果のタルト(栗)について

信州里の菓工房は、長野県上伊那に本店を構えるお店。

南信州の素材をふんだんに使ったお菓子づくりをしています。特に、信州伊那栗を使って作られた栗菓子が有名ですよ。

『季節の旬な素材を使い、なるべく手を加えすぎないようお菓子を作る』というのが、信州里の菓工房のポリシーなんだとか。

今回ご紹介するのは、信州里の菓工房が手がける「旬果のタルト(栗)」。

渋皮栗甘露煮と栗甘露煮、2種類の栗を贅沢にあしらったタルトです。こちらは9月上旬から12月上旬までの、期間限定販売となっていますよ。

箱をあけると、栗のタルトが1ホール入っています。家族や友人と、複数人でシェアして食べるのに適しているため、手土産にぴったり。

栗が好きな方へ贈る、バースデーケーキとしても良いかもしれませんね。

信州里の菓工房 旬果のタルト(栗)を食べた感想

1ホールまるまる入っているので、箱から出した瞬間、思わず見とれてしまいました。

深い色合いをした渋皮栗甘露煮と、黄金色の栗甘露煮、2種類の栗が並ぶ美しさといったら！

手の加え方次第で、栗の魅せ方がこんなにも変化するんだなとしみじみ思ったほどです。

タルト生地はサックリと香ばしく、ややかためですが、トッピング部分がしっとりと柔らかいので食感の違いを楽しめます。

栗の風味が強い渋皮栗甘露煮と、甘めに作られている栗甘露煮の味の違いにも注目ですよ。

表面にあしらわれているアーモンドも、ほど良いアクセントになっています。

ごろごろっとした栗の食感を楽しめる、贅沢な味わいの栗タルトですね。

ちなみに、信州里の菓工房のお菓子は、おみやでもたくさん紹介しています。
ほかのお菓子と比べてみたい方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

参考：信州里の菓工房のお菓子をほぼ全種類食べた感想・通販サイトの使い方まとめ【完全ガイド】

信州里の菓工房 旬果のタルト(栗)の価格

• 1ホール 1,404円(税込)

信州里の菓工房 旬果のタルト(栗)を買える場所

• 信州里の菓工房 本店
• 信州里の菓工房 MIDORI店

ほか、信州里の菓工房のオンラインショップでも購入できます。