信州里の菓工房 塩栗羊羹が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

信州里の菓工房 塩栗羊羹について

信州里の菓工房は、長野県上伊那に本店を構えるお店。

南信州の素材をふんだんに使ったお菓子づくりをしています。特に、信州伊那栗を使って作られた栗菓子が有名ですよ。

『季節の旬な素材を使い、なるべく手を加えすぎないようお菓子を作る』というのが、信州里の菓工房のポリシーなんだとか。

今回ご紹介するのは、信州里の菓工房が手がける「塩栗羊羹」。

甘さ控えめで、ほんのり塩風味の栗羊羹となっています。

渋皮栗を裏ごしして作られているため、舌触りなめらかなのが特徴的。

塩栗羊羹は、箱の中に1本入り。好きなサイズに切り分けて、食べることができます。

おみやげとしてはもちろんのこと、贈答用にも向いていますよ。

また、信州里の菓工房では、ほかにも栗羊羹を取り扱っています。好みに合わせて、栗羊羹の種類を選ぶことができますよ。

参考：栗羊羹についての記事はこちら
参考：山のつと 栗の匠についての記事はこちら

信州里の菓工房 塩栗羊羹を食べた感想

塩栗羊羹は、全体的なトーンが栗色で統一されています。

ここまで混じり気のない色合いに仕上がっているのは、渋皮栗を丁寧に裏ごして作られているからこそ。

羊羹の色合いから、職人さんの細かな匠の技を感じます。

ひとくち食べると、塩栗羊羹というだけあって、口に含むとほんのりとした塩っ気を感じることができますよ。

栗本来の甘さはありながらも全体的に甘さ控えめ。

原材料もシンプルなものなので、子どもから年配の方まで安心して食べることができますね。

なめらかな食感が特徴的な、塩風味の栗羊羹です。

ちなみに、信州里の菓工房のお菓子は、おみやでもたくさん紹介しています。
ほかのお菓子と比べてみたい方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

参考：信州里の菓工房のお菓子をほぼ全種類食べた感想・通販サイトの使い方まとめ【完全ガイド】

信州里の菓工房 塩栗羊羹の価格

• 1本入り 810円(税込)

信州里の菓工房 塩栗羊羹を買える場所

• 信州里の菓工房 本店
• 信州里の菓工房 MIDORI店

ほか、信州里の菓工房のオンラインショップでも購入できます。