三松堂 醸し小豆が買える場所はどこか・食べてみた口コミ
三松堂 醸し小豆とは
秋田県秋田市にある和菓子店・三松堂(さんしょうどう)。
三松堂の醸し小豆は、大納言小豆をたっぷりと混ぜ込んで焼き上げたケーキです。
焼き上げたあと、ラム酒を染み込ませて1週間寝かせることで、小豆を”醸した”ような風味に仕上げています。
お酒のきいた上品な味わいで、自宅用はもちろん贈答用としても便利に使えますよ。
1本1,080円(税込)で、三松堂の店舗およびオンラインショップで購入可能です。
三松堂 醸し小豆を食べてみて
カットはされていない、棹(さお)タイプ。プラスチックのナイフも付属しているため、好きなサイズに切り分けていただきましょう。
かなり水分が多く、フォークを刺してもほろほろと崩れてしまうほど。
口にいれると”じゅわっ”としたみずみずしさがあり、ラム酒の香りが広がります。
噛んでいると、小豆のほくほくとした食感も感じられました。
“醸して”いるだけあり、やや苦味を感じるほどお酒の風味が強いため、お酒が苦手な人は注意が必要かもしれません。
