小樽石蔵 堅焼きばうむ プレーンが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

小樽石蔵 堅焼きばうむ プレーン

観光地で有名な小樽堺町通りのメルヘン交差点から、少しだけ離れた場所にある菓子店「円甘味(まるあまみ)」。

大正時代からある石蔵を改装した店舗の中には、抹茶味やいちご味など色々な種類のバームクーヘンが販売されています。

「堅焼きばうむ プレーン」は、熟練の和菓子職人が北海道の素材にこだわって作っているお菓子。

バームクーヘンは柔らかいというイメージがありますが、この堅焼きばうむは「かたい」ところが特徴ですよ。

最初は、和菓子職人がどうして洋菓子のバームクーヘンを作っているのかな？と思いました。

今、和菓子の古き良き伝統の技と味を受け継ぐ若者が少なくなっているそう。

そのため、手焼きが難しいバウムにあえて挑戦し、和と洋の融合で小樽を代表するお菓子になって欲しい、という想いが込められているそうです。

石蔵のお店をモチーフにした箱がとっても可愛らしいですよね。

小樽石蔵 堅焼きばうむ プレーンを食べた感想

「堅焼きばうむ」という名前から、いったいどのくらいかたいのだろう？という好奇心で食べたくなったバウムクーヘン。

高さが10センチ、直径が13センチの迫力ある見た目。

袋を開けるとふんわりと優しいバターの香りが漂います。

手に持った感じはかなりかため。包丁を縦に入れた時、少し力を入れるとザクっとした切り心地でした。

一口食べてみると、歯ごたえのあるしっかりとした生地。

外側の粉砂糖がかかっている生地はサクサクとしていて、中の方はしっとりずっしりとした年輪の食感を感じられますよ。

噛むほどに、じんわりと甘みとバターの香りが口の中で広がります。

昔ながらの素朴でほっとする味。

柔らかめよりはかためのバームクーヘンが好きな私にはかなりツボです。

お好みで、薄く切ったり厚く切ったりして楽しめますよ。年代を問わず喜ばれそうです。

カロリーと栄養成分表示について

小樽石蔵 堅焼きばうむ プレーンは、甘いお菓子なので、どれくらいカロリーがあるのかも気になりますよね。

小樽石蔵 堅焼きばうむ プレーンのカロリーと栄養成分表示(100gあたり)は以下の通り。

特定原材料等(28品目)として次の品目が指定されています。アレルギーがある人は注意してください。

小樽石蔵 堅焼きばうむ プレーンは、100gあたり394kcal。

そこそこカロリーがあるので、食べ過ぎには注意しましょう。

賞味期限や日持ちは？

小樽石蔵 堅焼きばうむ プレーンの賞味期限は常温で60日間。
直射日光,高温多湿を避けて保存しましょう。

小樽石蔵 堅焼きばうむ プレーンの値段

• 1個：1,728円(税込)

小樽石蔵 堅焼きばうむ プレーンが買える場所

小樽石蔵 堅焼きばうむ プレーンは、小樽市の店舗や小樽堺町通りで購入できます。

円甘味(まるあまみ)　

• 住所：北海道小樽市入船1丁目2番22号
• 電話番号：0134-61-1138
• 営業時間：10:00～18:00
• 定休日：木曜日

通販もできます

小樽石蔵 堅焼きばうむ プレーンは、円甘味オンラインショップで購入できます。

お取り寄せして、自宅用のおやつとしても楽しめますね。