お餅と黒豆の米粉ろーるが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

お餅と黒豆の米粉ろーるについて

谷常製菓は慶應四年創業の老舗和菓子店で、豊かな自然から生まれる素材を活かした菓子を作っています。

主に和菓子が多いのですが、プリンやケーキなどの洋菓子も多く販売。

こちらのロールケーキは米粉を使用した生地に、黒豆がまるまると、触感を楽しめるお餅が入っていて、洋菓子ながらも和の味と融合して楽しむことができます。

ロールケーキは生菓子なのであまりお土産には不向きですが、この米粉ろーるは冷凍保存ができるので、急いで食べる必要がないのはうれしいですよね。

食べた感想やお土産としてのポイント

冷凍状態から、「冷蔵庫」で解凍をすれば、数時間(環境によって時間は異なります)でカチカチだったロールケーキがふんわりとした状態に。

冷凍をしているので、生菓子として購入するロールケーキの生地よりかは、ふんわり感は損なわれてしまいますが、しっとりとしていて生クリームとよく合いますよ。

中に入っている黒豆がとても美味しく、甘みがプラスされるのですが、濃い甘みではなくさっぱりと自然の風味が加わるので、全体的により食べやすくなります。

またお餅が入ることによりもっちりとした食感が新しい！

ふんわり、もっちり食感を楽しめる、まさに和と洋が融合されたお菓子ですね。

冷凍保存ができるのでお土産としても購入しやすいと思います。