にしんパイが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

にしんパイとは

「にしんパイ」は北海道留萌市の和洋菓子店、一久庵から販売されているお菓子です。

留萌市は道北の日本海側に位置し、かつて明治時代から大正時代ににしん漁で栄えた港町。

歴史的文化財も数多く残されていて、にしんの歴史を伝えるべく誕生したのがにしんパイです。

原材料が小麦粉・砂糖・バター・塩と少なく、素材そのものが生かされていますよ。

第18回全国菓子博覧会で金賞を受賞したこともあるお菓子です。

にしんパイは3種類あり、紹介する「にしんパイ」は“初代”。

二代目にしんパイは鰊パウダー入り。三代目にしんパイはにしんと数の子が入ったにしんパイ プレミアム。

どれも“留萌名物”ですよ。

お菓子の箱が魚を入れる「トロ箱」の形で木箱になっています。箱全体が木箱の入れ物って珍しいですよね。

札幌市内の物産展で購入しました。

• 12個入り：1,200円(税込)
• 18個入り：1,800円(税込)

にしんパイを食べた感想

パイがねじれて魚の形になっています。

封を開けるとバターのふわっとしたいい匂い。

3mmほどの薄さパイなのに、ひとつも割れていませんでした。

何層にもパイが重なっていて、ひとくち食べると繊細な噛みごごち。

甘みも程よく、かなりあっさりしたパイで何枚でも食べられそうになります。

後味にはほのかに塩気が効いていますよ。

年代問わずに喜ばれそうなおみやげだと思います。

にしんパイが買える場所

• 一久庵 海道留萌市住之江町１丁目