森半 抹茶フィナンシェが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
抹茶フィナンシェについて
「抹茶フィナンシェ」は京都のお茶の老舗、森半が手がけるスイーツです。
森半は1836年京都の宇治で創業した森半製茶所がルーツ。
今では関西を中心に百貨店などでも店舗を展開しています。
森半はお茶だけでなく、お茶を使ったスイーツも製造、販売していますよ。
そのうちの1つがこの「抹茶フィナンシェ」。
バターとアーモンドと高級宇治抹茶などを使ったスイーツです。
全国茶審査技術競技大会で2度優勝した経験のある茶師が、抹茶を選んでいるとのことですよ。
抹茶フィナンシェを食べた感想
しっとりとした食感がとても印象的で、かむたびにじゅわっとフィナンシェの生地が広がっていきます。
抹茶の味は最初思ったほど強くなく、バター&アーモンドたっぷりのフィナンシェと抹茶どちらの要素も感じることができますよ。
口のなかでじっくり味わっていくと、お茶のかおりがだんだんと強まっていき、後味は苦味が残ります。
フィナンシェではありますが、やはりお茶のお店なんだなと実感できるスイーツですね。
お茶好きの人にはきっと喜ばれるスイーツではないでしょうか。
おみやで紹介している森半の商品一覧
- 抹茶くるる
- 抹茶フィナンシェ
- 半熟抹茶フロマージュ
- 抹茶ヴァッフェル
