満久屋 あいむす焼が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

満久屋 あいむす焼について

明治10年創業の満久屋さん。
135年間手焼きにこだわり、伝統の味と技法を守っている「えびせんべいの老舗」です。

あいむす焼とは、瀬戸内海の香り豊かな生えびを風味が逃げないよう蒸し焼きにし、せんべい状にしたもののこと。
生地の良さを生かした郷土食品で、えびせんべいではありません。

そのまま食べて焼酎やビールのつまみにするもよし、お吸い物に入れたり、鍋料理に入れたりしてもおいしく食べられますよ。

また湿った時は火でかるく焙るか、レンジで少し温めるとパリッとなるとのことです。

満久屋 あいむす焼を食べた感想

手作りのあいむす焼は、とっても薄く、パリッとした食感のせんべい状の食べ物です。

えびの風味がよく、とってもおいしい。
でも私は何より薄さが気に入りました。
パリッとサクッとしていて本当においしいです。

原材料はえびとでん粉のみ。
瀬戸内海産えびを100%使用し、無添加・無混合なので安心して食べられる商品ですよ。

袋にお吸い物やお鍋料理に入れてもおいしいと記載されていたので、いろいろなアレンジ料理を作ってみるのも楽しいかもしれませんね。

8枚入りで4袋×2枚入っています。