杏花堂 杏グラッセが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

杏花堂 杏グラッセについて

長坂製菓 杏花堂は、長野県千曲市にある杏和菓子専門店。

杏花堂がある千曲市は、杏の特産地としても知られていますよ。

春になると、市内のあちこちで愛らしい杏の花が咲き誇ります。

杏花堂では、厳選された杏を使い、昔ながらの伝統を守りつつ、手作りでお菓子を作り続けているんですよ。

今回ご紹介するのは、杏花堂が手がける「杏グラッセ」。

粒よりの完熟信州杏を使い、じっくり特製の蜜で漬け込んだ一品です。

じっくりことこと煮込んで作られた杏グラッセは、まろやかな甘みが特徴的。

1パックにつき、およそ100gほどの杏グラッセが入っています。

個包装はされていませんが、食べ切りサイズなのでちょっとしたお茶菓子にぴったり。

おみやげとしてはもちろんのこと、自宅用のおやつにもぴったりな一品ですよ。

杏花堂 杏グラッセを食べた感想

杏グラッセは、ちょうど杏ひと粒ほどの大きさ。

ひとつずつ、形が不揃いなのもまた愛嬌がありますね。

透明なケースごしに光る杏グラッセを眺めているだけでも、たっぷりの蜜に漬かっていることがわかりますよ。

大きさによって蜜の漬かり具合が異なるのか、味や食感の変化を楽しめるのがおもしろいところ。

杏の甘酸っぱさを感じられつつも、じっくり漬け込まれているおかげか、とろーりとした甘さが強く出ています。

酸味の強い杏が苦手な方でも、おいしくいただける仕上がりですね。

お茶のお供にはもちろんのこと、意外と紅茶との相性も抜群です。

食べるたび、じゅわっと蜜がにじんでくるような甘い杏のグラッセ。

杏の里、千曲市を訪れたらぜひ手にとってみてくださいね。

杏花堂 杏グラッセの価格

• 100g 735円(税込)

杏花堂 杏グラッセを買える場所

• 杏花堂
• 杏花堂のオンラインショップ