源 吉兆庵 栗雅楽が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

源 吉兆庵 栗雅楽とは

源 吉兆庵は、1947年(昭和22年)に岡山で創業した和菓子店。

季節感のある繊細なお菓子づくりが人気で、日本はもちろんベトナム・台湾・アメリカなど海外にも多くの店舗を展開しています。

栗雅楽は、源 吉兆庵の季節限定のお菓子。
刻み栗が入った栗あんを黄身しぐれで包み、さらに栗の甘露煮をのせてあります。

黄身しぐれは、あんに小麦粉を入れた生地でさらにあんを包んで蒸したもので、表面にひびが入っているのが特徴。

そのひびを雨のあとに差し込む光にみたてたことから、時雨(しぐれ・通り雨のこと)という風流な名前がついています。

販売期間は8月下旬～11月下旬まで。
期間中は源 吉兆庵の各店舗やオンラインショップで購入可能ですよ。

源 吉兆庵 栗雅楽を食べてみて

ひびわれたような見た目が特徴的な、黄身しぐれ。ひとつひとつ透明のケースに入っており、形が崩れる心配はありません。

うす茶色のしぐれ部分は、あんと小麦粉が混ざっているため、ほろほろとした独特の食感です。
中の白あんには刻み栗入りで、栗のほくほく感たっぷり。

中心にのった栗の甘露煮と一緒に食べれば、一気に口のなかは秋模様になります。季節を感じられる、ちょっとぜいたくなお菓子です。

源 吉兆庵 栗雅楽の種類と値段

• 単品：260円
• 6個入り：1,728円
• 8個入り：2,268円
• 12個入り：3,348円
• 16個入り：4,428円
• 24個入り(風呂敷つき)：7,020円