吉祥菓寮 古都のきな粉ショコラが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
吉祥菓寮 古都のきな粉ショコラについて
吉祥菓寮(きっしょうかりょう)は、日本で初めて節分豆を煎り大豆として販売した「桂華堂」が前身のお店。
それだけあり、この「古都のきな粉ショコラ」は、きな粉のおいしさがつまったケーキとなっています。
3段になった層は上から「ジョコンド生地・生チョコレート・ブラウニー」が重ねられ、そのすべてにこだわりのきな粉を使用。
薫り高くきめ細かい「京きな粉」は、生地やチョコレートに混ぜてもその風味を失うことはありません。
クーベルチュールホワイトチョコレートとスペイン産最高級アーモンドのマルコナも相まって、贅沢な味わいを楽しめます。
表面にあしらわれた金粉も、目に華やかな演出。
きな粉における長い歴史をもつ、吉祥菓寮ならではのスイーツです。
吉祥菓寮 古都のきな粉ショコラを食べた感想
ケーキにフォークを入れると、上から下へだんだんとしっとり度が増していくのが、フォークを伝ってわかりました。
期待を胸に一口いただくと、食感はしっとりを超えてもちもち！
とくに真ん中の生チョコレートと1番下のブラウニーの濃厚さにはほれぼれします。
さらに驚かされたのは、思った以上のきな粉感。
見た目は普通のキャラメルケーキのようにも見えますが、きな粉が上品に主張しています。
気品漂う気高き京女のような、そんなイメージのケーキ。
一切れが一口大ほどの大きさですが、濃厚なので濃いめのコーヒーと共にちびちびと味わうのが個人的にはおすすめです。
こちらの商品は、吉祥菓寮のオンラインショップや楽天市場店からもお取り寄せが可能です。
