吉祥菓寮 ニッポンのフィナンシェ 深煎りきな粉・宇治抹茶が買える場所はどこか・食べてみた口コミ
吉祥菓寮 ニッポンのフィナンシェ 深煎りきな粉・宇治抹茶について
「日本の素晴らしさをもっと知ってもらいたい！」という想いから生まれた、「ニッポンのフィナンシェ」。
深煎りのきな粉と上質な宇治抹茶が使用されたフィナンシェは、和の風味をじんわりと感じられるスイーツです。
もともと節分豆を煎り大豆として初めて販売した「桂華堂」が前身の吉祥菓寮(きっしょうかりょう)。
きな粉のフィナンシェは、きな粉を熟知したお店だからこそ出せる、深煎りされた「京きな粉」のおいしさが見事に反映されています。
一方、抹茶のフィナンシェには、京都宇治にある老舗「丸久小山園」の最高級宇治抹茶を贅沢に使用。
上品な味わいは、洋菓子のフィナンシェとも相性がぴったりです。
吉祥菓寮 ニッポンのフィナンシェ 深煎りきな粉・宇治抹茶を食べた感想
断面を見てみると、それぞれの素材の色がはっきりと出ているのがわかります。
着色料や保存料は使用されていないので、素材そのものの味を堪能できるのは嬉しいですね。
それでは、食べた感想を味ごとに紹介していきます。
きな粉
しっとりとしていて、ぱさつきがまったくありません。
きな粉の香りや味わいが濃く、思った以上のきな粉感。
口どけも繊細で、濃厚に足跡を残して消えていきます。
お茶にもコーヒーにも合う、じんわりおいしいフィナンシェです。
抹茶
鮮やかな色合いに期待を膨らませて食べてみると、期待をゆうに超える風味と味わい。
ただの抹茶味にはない、味の奥行きが強く感じられました。
「わたしをどこまで連れてゆくの」というほどの芳醇さに酔いしれてしまいます。
こちらのフィナンシェは、深煎りきな粉と宇治抹茶の詰め合わせの他に、それぞれの味ごとの8個入りセットも販売されています。
吉祥菓寮のオンラインショップや楽天市場店、Yahoo!ショッピング店からもお取り寄せが可能ですよ。
