村中甘泉堂 羽二重餅入りどら焼き＆栗どら焼きが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

村中甘泉堂 羽二重餅入りどら焼き＆栗どら焼きとは？

明治43年創業の村中甘泉堂が手がけるどら焼きのセットです。

入っているどら焼きはこの2種類。

• 羽二重餅入りどら焼き
• 栗どら焼き

一つ目は羽二重餅入りどら焼き。羽二重餅は福井の銘菓として有名ですよね。

あの繊細で素朴な味わいの羽二重餅、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？

その羽二重餅をどら焼きの真ん中に挟んでいます。

もう一つは栗どら焼き。

秋の収穫時期に1年分の栗を仕入れて、甘露炊きした自家製の栗を使っています。

大粒の栗がどら焼きの真ん中に入った贅沢な一品。

もちろん、どら焼きの皮にもたくさんのこだわりがあります。

• 粘りの少ない小麦粉を使う
• 切るように生地を混ぜる
• オレンジ蜂蜜を使用
• 24時間以上寝かせて生地を熟成させる
• 口どけが良いふっくらした生地にするために卵黄をたくさん使う

それに、秘密の隠し味も入れてあるんだそう。気になりますね。

5個セットから20個のセットまで4つのバリエーションがあります。

村中甘泉堂 羽二重餅入りどら焼き＆栗どら焼きを食べた感想

羽二重餅入りどら焼き

どら焼きの生地はとてもしっとり。

まったくパサつきのないどら焼きの生地には、福井にゆかりのある戦国武将・柴田家の家紋が焼き付けられています。

中に入っている大納言の粒あんは甘さ控えめでさっぱりとした味わいです。

そして、大納言の粒あんの真ん中にのせられているのが羽二重餅。

この羽二重餅が本当に柔らかくて美味しいんです。

もっちりとした羽二重餅と粒あんの相性は抜群！

栗どら焼き

どら焼きの生地、中に入っている粒あんは「羽二重餅入りどら焼き」と同じ。

栗どら焼きの方には、大きな栗の甘露煮が入っています。

まるごと入った大きな栗はインパクトも食べ応えも十分ですね。

砕いた栗が入ったどら焼きとはひと味ちがいます。

やさしい栗の味が美味しかったです。

村中甘泉堂 羽二重餅入りどら焼き＆栗どら焼きが買える場所

村中甘泉堂 羽二重餅入りどら焼き＆栗どら焼きは村中甘泉堂、オンラインショップなどで購入することができます。