かがやき玉が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

かがやき玉について

かがやき玉は、春夏限定販売の涼しげなゼリーですよ。
作っているのは、マールブランシュ。京都みやげ「茶の菓」で有名なお店です。

公式ホームページに、かがやき玉について書かれていたので紹介しますね。

全国に名高い京都・水尾の柚子は生産量が限られ、また近年の後継者不足などもあって、地元のみで流通する貴重な素材となっています。マールブランシュでは、旬の時期に現地に出向いて分けていただいた柚子を工房で手絞りしたり皮を削るなどして蓄え、大切に使わせていただいています。
その柚子を使ったのどごしのよいゼリーが今年も登場。柚子の果汁とピールが入った柚子ゼリーに、蜂蜜入り香りゼリーの2層仕立て。つるんとみずみずしい真心の一品です。

希少な素材を使っているんですね。
その土地ならではのものなので、おみやげに喜ばれそうです。

マールブランシュ公式オンラインショップからも購入できますよ。

かがやき玉を食べた感想

常温保存もできるので、まずは常温で食べてみました。
ゆずの香りと、まろやかな味がしますよ。

絶妙に”調和”していて、どちらかの味が強すぎたりはしません。
ゼリー自体に味がしっかりついています。

柚子の皮が入っているのですが、一見、量が少なく見えますよね。
ですが、この一粒一粒にぎゅっと香りと苦味が詰まっているんですよ。
苦味もゼリーの風味と合わさって、とても上品な味になっています。

冷やして食べると、さっぱり感が増しました。
暑い季節に食べたくなる味。お中元にもぴったりですね。