十一屋 ふうきの蒸しどらやきが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
十一屋 ふうきの蒸しどらやきとは
ふうきの蒸しどらやきは、山形名物「ふうき豆」をあんにしたどら焼き。
山形県山形市に本社をおく、十一屋が販売しています。
青えんどう豆の皮をはずし、砂糖でふっくらと炊き上げて作られるふうき豆。山形のお菓子屋さんでは定番と言えるお菓子です。
十一屋でも特製のふうき豆を作っていますが、蒸しどらやきではこのふうき豆をそのままあんに使用。
山形県産つや姫の米粉100％で蒸し上げたもっちりカステラで、ふうき豆あんをはさんでいます。
十一屋 ふうきの蒸しどらやきを食べてみて
どらやきは直径8cmほど。蒸してあるため、一般的などらやきと違って見た目は真っ白です。
歯にすいつくようなしっとり・もちもちとした食感は、米粉100％ならでは。
ふうき豆あんは、つぶつぶ感をほどよく残しつつ、なめらかに仕上げてあります。
カステラ生地が主張せず、青えんどうの風味がしっかりと感じられますね。
ふわふわと口あたりもよく、子どもから年配の方までおすすめできるお菓子です。
十一屋 ふうきの蒸しどらやきの値段と買える場所
- 5個入り：778円
- 10個入り：1,566円
- 15個入り：2,322円
- 20個入り：3,132円
十一屋の店舗(県内11店舗有)およびオンラインショップで購入できます。
