アイスショコラ『侘 WABI』(オレンジ)が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

アイスショコラ『侘 WABI』(オレンジ)について

冬の商品、アイスショコラを紹介します。
これは凍らせたチョコレートではなく、わらびもちのような食感のお菓子なんですよ。

製法は、植物性の天然素材から抽出した澱粉をチョコレート、ココアと合わせ、独自製法で作り上げて冷凍。
とても珍しいですよね。

京都のおみやげで、作っているのは京西陣 菓匠宗禅。宗禅は元々あられ屋です。
あられ屋がチョコレートと思うと意外ですが、理念を知れば納得しました。

それは、「古いもの物事に執着するだけでは無く、今の時をも大切にし、時代の移り変わりに応じて変化していく」というもの。そのような思いから、手に取りたくなるようなお菓子が生まれたんですね。

包装もされているのですが、箱の中には既に保冷剤が入っていて、冷凍の状態での受け取りでした。

アイスショコラ『侘 WABI』(オレンジ)を食べた感想

冷凍から5分ほど室温に置いておくと、ひんやりサクッとした食感に。
缶入りなので、缶もよく冷えます。

ココアパウダーやチョコレートの味はしっかりあるのですが、後味がとてもあっさり。
そして、中に練り込まれているオレンジピールの香りが爽やかですよ。苦味もないので食べやすいです。

食べながら時間が経つにつれて、柔らかさがでてきました。
色んな食感が味わえるのは楽しいですね。

チョコは好きだけど、濃いものや甘すぎるものは苦手だという方も、これなら食べられるのではないかと思いました。