菓子匠処古能美 松風が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

菓子匠処古能美 松風とは

松風(まつかぜ)は、熊本県菊池市に古くから伝わる伝統菓子のひとつ。

「日本一うすい和菓子」という異名を持ち、小麦粉と卵で作った極薄の生地にケシの実を散らして焼き上げています。

ケシの実を散らした様子が松林の地面に似ていることや、裏面には模様がないことから松林に打ちつける松風の物わびしさとかけて命名されました。

菊池市では正観寺丸宝やあまとや本家などいくつかのメーカーで松風を製造していますが、こちらは菓子匠処古能美(このみ)のもの。

飽きの来ない味わいで、お茶請けやお茶会にもよく使われます。

新水俣駅・きくち観光物産館・菓子匠処古能美の店舗およびオンラインショップで購入できますよ。

菓子匠処古能美 松風を食べてみて

どこかレトロな、上品さの感じられるパッケージデザイン。

個包装の状態ではわかりにくいですが、1袋あたり8枚も入っていました。

1枚あたりの厚さは、なんと1.5mm。かといって割れやすいということもなく、しっかりとしています。

裏面はつるっとしていて、表面は焼き色つきでけしの実が散らされています。

パリパリと歯ごたえがよく、卵と砂糖のやさしい甘さ。昔ながらのせんべいといった風情が感じられますね。

以前、鹿児島銘菓の赤松を食べたことがあるのですが、見た目も味もよく似ていました。

類似商品や他のメーカーの松風と食べ比べてみるのもいいですね。

菓子匠処古能美 松風の種類と値段

• 8個入り：540円
• 12個入り：810円
• 16個入り：1,080円
• 32個入り：2,160円