白玄堂 茶葉ロアが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
白玄堂とは
白玄堂は、宮崎茶を中心とした日本茶のセレクトショップです。宮崎市内で日本茶カフェ「HAKUGENDO CHAYA」を運営していますよ。
店主の白尾尚美さんは、お茶教室を開いたり、各地の催事に出店したりと、日本茶ソムリエ・宮崎茶プロデューサーとして、宮崎の緑茶や紅茶などの魅力を広く伝え続けています。
白玄堂の「茶葉ロア」について
茶葉ロアは、白玄堂がプロデュースした、和風のババロア。宮崎空港ビルの2階で販売されています。
宮崎県産の釜炒り茶と蜂蜜を使用しており、ババロアの上に濃厚なソースがかかっていて、あんこが添えられていますよ。
陶器のように見える上品なデザインのパッケージが素敵です。
茶葉ロアを食べた感想
ふたを開けるとまず目に入るのは、艶々とした深い緑が美しいソース。
スプーンですくいとると、ババロアの明るい緑とのコントラストがきれいです。
そして茶葉ロアを口に運ぶと、豊かな釜炒り茶の風味が感じられます。
なめらかなババロアの中に少しだけ細かな釜炒り茶の食感があり、思ったよりも“お茶を食べている”という感じがしました。
ちょっとした渋みはそのまま味わってもいいですし、蜂蜜を使ったソースやあんこの甘みともよく合います。
スプーンですくうソースやあんこの分量を変えることで、味の変化が楽しめるスイーツです。
一緒にいただく飲み物は牛乳も合うと思いますが、茶葉ロアに合うお茶を選ぶのも楽しそうですね。
茶葉ロアの値段・通信販売の情報について
値段
- 1個：450円(税込)
通信販売
茶葉ロアの通信販売は、2018年9月現在、行われていないようです。
宮崎空港ビルで販売されていますので、宮崎旅行の際にチェックしてみてくださいね。
