虎屋 桜のチーズケーキ はじらいほっぺが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
桜のチーズケーキ はじらいほっぺについて
桜のチーズケーキ はじらいほっぺは、広島県福山市の和菓子店である虎屋が製造・販売しています。
虎屋は江戸時代初期の1620年(元和6年)に創業しました。
看板商品の「とんど饅頭」は、福山城築城の祝いの席に献上したという古い歴史を持つお菓子です。
そんな虎屋ですが新しいお菓子も積極的に開発しているんですよ。
それは和菓子にとどまらず、洋菓子にもおよびます。
桜のチーズケーキ はじらいほっぺは、その中のひとつ。
名前の通り桜を使ったチーズケーキで、桜の咲く春季限定の商品です。
桜のチーズケーキ はじらいほっぺを食べた感想
大きさは直径が約11.5cm、高さが約3.8cmです。
丸いホールケーキなので切り分けて食べます。
生地の食感は非常に柔らかく、とてもシットリしているのが特徴ですね。
口に入れると同時に、桜の塩漬けの良い香りが一気に広がります。
チーズの味や香りは控えめで、やさしい甘さが印象的です。
甘さの中に、生地の中に練り込まれた桜葉の塩気があり、良いアクセントになっています。
ケーキの上に乗せられた桜のつぼみの塩漬けは、シャキシャキとした食感で桜の風味をダイレクトに感じますね。
食べた後も口内に生地のやさしい甘さや桜の香りが残るのが心地よいです。
桜のチーズケーキ はじらいほっぺの購入について
虎屋は福山市内を中心に店舗を展開しています。
桜のチーズケーキ はじらいほっぺは、虎屋の各店舗で購入可能。
1個入で980円(税込)。
