つゝや 五大北天まんじゅうが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

五大北天まんじゅうについて

五大北天(ごだいほくてん)まんじゅうは、岡山県北部の中心都市・津山市にある和菓子店のつゝやが製造・販売しています。

つゝやは、五大北天まんじゅう1品しか取り扱っていないのですが、市民のあいだで根強い人気のある商品で、売り切れになる日もあるそう。

商品名の五大とは空・風・火・水・地という自然を表し、北天とは仏教の四天王の一人で北を守護する毘沙門天(多聞天)のことです。

五大北天まんじゅうは、薄い形の黒糖風味の蒸し饅頭です。

形は個体差がありますが、だいたいの大きさは、直径が約7.5cm、厚さが約1.5cmの薄っぺらい円盤状になっています。

生地の色は全体が焦茶色で艶があり、触るとベタッとした引っ付くような感触です。

饅頭の厚みがひじょうに薄いですが、中にこしあんが詰まっています。

生地部分もとても薄く、一部で中のこしあんが透けて見えていました。

五大北天まんじゅうを食べた感想

鼻を近づけると、黒糖特有の甘い香りがほのかに感じられます。

生地はとても柔らかく、手で簡単に割くことができました。

薄めの生地からは想像できないほど、とてもフワフワとした食感としっとりとした舌触りです。

同時に黒糖の風味と甘さが広がります。

中のこしあんは、とてもなめらか。

黒糖の風味と相性の良い控えめの甘さでしたが、こしあんらしさは感じることができます。

全体的あっさりとした上品で適度な甘さなので、後味もサッパリしていて甘さが後に引きませんよ。

五大北天まんじゅうの購入について

五大北天まんじゅうは、津山市小原にあるつゝやでしか購入できません。

休日に入店したこともあり、ひっきりなしに車が出入りしていました。

駐車場は数台しかありませんので、ご注意ください。

五大北天まんじゅうの入数と価格