恵みの庭のカボチャパイが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
恵みの庭のカボチャパイとは
かぼちゃが特産品で有名な北海道恵庭市に「えびすかぼちゃ」と呼ばれるかぼちゃがあるのをご存知でしょうか？
えびすかぼちゃは果肉が鮮やかなオレンジ色で、強い甘みとホクホクとした食感に特徴があります。
「恵みの庭のカボチャパイ」には、そのえびすかぼちゃが使用されていますよ。
CANDICE(キャンディス)という北海道スイーツ店のパティシエ5人によるスイーツ開発チームと恵庭商工会議所のコラボレーションで作られました。
パイには北海道産小麦とバターを使用。
中身はかぼちゃジャムとアーモンドクリームで、しっとりとした食感とコクが加えられています。
かぼちゃの皮をイメージして作られているこだわりのパッケージは、開けるとかぼちゃの色そのもの。
箱の厚みが1.7センチと薄いため、荷物の隙間に入れやすいのもよいですね。
1箱4個入 1,080円(税込)
恵みの庭のカボチャパイを食べた感想
パイ生地はふわっとしたバターの香りがして、サクサクというよりはしっとり。
「かぼちゃのジャム」は、あまり聞いたことがなく珍しく感じました。
私はかぼちゃが大好きでよく食べるのですが、このかぼちゃジャムはしっかりとえびすかぼちゃの味がします。
かぼちゃの味やコクがするものの、ジャム自体がうっすらと入っているので、かぼちゃ好きな私にはもう少し入れて欲しいと思ってしまう物足りなさがありました。
ですが、パイとかぼちゃジャムとのバランスが良くさっくりと軽い食感が楽しめますよ。
甘さが控えめなところも食べやすいですね。
