平安堂梅坪 でこぽん大福が買える場所はどこか・食べてみた口コミ
でこぽん大福について
でこぽん大福は、広島県広島市に本店がある和菓子店の平安堂梅坪(へいあんどう うめつぼ)が製造・販売しています。
平安堂梅坪は、吾作饅頭(ごさくまんじゅう)や広島の伝統銘菓である柿羊羹が有名です。
ほかにも様々なお菓子を考案しており、でこぽん大福もその中のひとつとなります。(春の時期限定商品)
広島県中南部の瀬戸内海沿岸および島嶼部は、柑橘類の栽培が盛んです。
温州みかん、レモン、八朔など多様な柑橘類が栽培されていますが、その中から「デコポン(不知火)」を菓子に取り入れたのが「でこぽん大福」なのです。
でこぽん大福の大きさは直径約5cm、高さ約3.5cmでドーム型の形状。
生地の表面は白っぽく、餅取り粉がまぶされてあります。
中のデコポンの黄色がうっすらと透けて見えるのが印象的ですね。
でこぽん大福を食べた感想
でこぽん大福を持つと、とても柔らかく、フニャッと形が凹みます。
食べると、生地は薄いながらも良く伸びます。そして、意外と弾力もしっかり！
中にはたっぷりの白こしあんと、白あんにくるまれたデコポンが一房。
とてもなめらかな舌ざわりの白あんは、甘さがひかえめで、とても上品な味です。
デコポンをかじると、瑞々しさと爽やかな甘味、強すぎず適度な酸味が口内に広がります。
生地のモチモチ感がアクセントになりながら、白あんの甘さがデコポンの風味をうまく引き立て、とてもサッパリとした後味に仕上がっていますよ。
でこぽん大福の購入について
広島市内を中心に展開する平安堂梅坪の各店舗にて購入できます。
1個270円(税込)で、6個入となる箱入もあります。
個数の要望に応じて箱入にすることも可能。
なお、でこぽん大福は春季限定の商品です。
