だだちゃ豆ダックワーズはどこで買える？販売店舗や通販・カロリー・値段・賞味期限や日持ち・食べてみた口コミのまとめ

だだちゃ豆ダックワーズが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

評価★★★★★5

口コミ1件

だだちゃ豆ダックワーズのデータ

商品名	だだちゃ豆ダックワーズ
内容量	6個入り
製造者	(有)木村屋
製造者住所	山形県鶴岡市山王町9-25
賞味期限	1ヶ月
保存方法	直射日光・高温多湿をお避けください。
箱の大きさ	横 12.9cm × 奥行き 18.8cm × 高さ 4.9cm
名産地	山形県、鶴岡
販売場所	藤崎本店、高島屋新宿店、高島屋横浜店 ※ 販売場所は公式サイト・現地で直接確認していますが、販売終了している場合もあります。
おみやげの種類	焼き菓子
価格帯	2,000円以内

だだちゃ豆といえば、鶴岡で生まれ育った人なら誰でも知っている特産品。
だだちゃは庄内の方言で「お父さん・親父」という意味で、昔枝豆好きな殿様が毎日のように持ち寄らせては「今日はどこのだだちゃの豆か」と聞いたことが名前の由来だそうです。

これをお菓子にも活かそうと考えたのが、明治20年創業の老舗・木村屋です。
“常温乾燥法”でだだちゃ豆を乾燥させで粉末加工することで、素材本来の味・色を保つことができます。

1kgのだだちゃ豆から、わずか150gしかとれないだだちゃ豆パウダー。
手間ひまをかけ、だだちゃ豆本来の風味を生かしたお菓子に仕上げました。

木村屋の「だだちゃ豆右衛門」シリーズは、ダックワーズ・フィナンシェ・だだちゃ餅の3種類が楽しめますよ。

ダックワーズは、フランス生まれのメレンゲを使った焼き菓子のこと。
厚みのある生地を2枚重ね、中心部にクリームを挟んであります。

外側はさっくり、内側はほろほろとした食感。
アーモンドパウダーの風味とともに、だだちゃ豆のいい香りが口のなかに広がります。
ただし、生地自体の甘さが強いので、だだちゃ豆の後味は若干弱めです。

だだちゃ豆ダックワーズは、6個入りで1,296円(税込)で購入できますよ。