だだちゃ豆フィナンシェが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
だだちゃ豆フィナンシェとは
だだちゃ豆といえば、鶴岡で生まれ育った人なら誰でも知っている特産品。
だだちゃは庄内の方言で「お父さん・親父」という意味で、昔枝豆好きな殿様が毎日のように持ち寄らせては「今日はどこのだだちゃの豆か」と聞いたことが名前の由来だそうです。
これをお菓子にも活かそうと考えたのが、明治20年創業の老舗・木村屋です。
“常温乾燥法”でだだちゃ豆を乾燥させで粉末加工することで、素材本来の味・色を保つことができます。
1kgのだだちゃ豆から、わずか150gしかとれないだだちゃ豆パウダー。
手間ひまをかけ、だだちゃ豆本来の風味を生かしたお菓子に仕上げました。
木村屋の「だだちゃ豆右衛門」シリーズは、フィナンシェ・ダックワーズ・だだちゃ餅の3種類が楽しめますよ。
だだちゃ豆フィナンシェを食べてみて
枝豆のさやの形に切り抜かれたパッケージがユニーク。
フィナンシェは、ほんのりと緑がかった色をしています。
しっとりとした口あたりのフィナンシェをかじると、ふんわりとだだちゃ豆の香りが。
フィナンシェの甘さと豆の風味のバランスがいいですね。
だだちゃ豆フィナンシェは、6個入1,037円(税込)。
いかにも豆々しいというほどではないので、誰にでも食べやすいお菓子だと思います。
カロリーと栄養成分表示について
だだちゃ豆フィナンシェは、甘いお菓子なので、どれくらいカロリーがあるのかも気になりますよね。
だだちゃ豆フィナンシェのカロリーと栄養成分表示(1個あたり)は以下の通り。
エネルギー | 104kcal |
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たんぱく質 | 2.9g |
脂質 | 5.6g |
炭水化物 | 11.0g |
食塩相当量 | 0.1g |
特定原材料等(28品目)として次の品目が指定されています。アレルギーがある人は注意してください。
特定原材料等(28品目) | 卵、乳製品、大豆、ごま、アーモンド |
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だだちゃ豆フィナンシェは、1個あたり104kcal。
おやつとして食べるときは、1個ほどがちょうどよさそうです。
鶴岡木村屋 だだちゃ豆フィナンシェが買える場所
- 木村屋店舗(山形県内に17店舗有)
- 仙台三越
- 仙台藤崎
- おいしい山形プラザ
- 新宿タカシマヤ
- 横浜タカシマヤ
- 木村屋オンラインショップ