ちりめん山椒せんべいが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

ちりめん山椒せんべいについて

今回ご紹介するのは、京都祇園にあるちりめん山椒屋「立鮮調達 なかがわ」さんがつくったおせんべいです。

山椒を使ったお菓子は京都でもよく見かけますが、ちりめん山椒は初めて。

そういえば学生時代に、京都に住んでいる知人のお母さんがちりめん山椒を炊いてくれたのを思い出しました。京都の「家庭の味」なのでしょうね。

ちりめん山椒せんべいのこだわりは、炭を使って生まれた水と、ふっくら炊きあげた国内産米。そして、ちりめんじゃこに和山椒と、コクのあるたまり醤油なんだとか。

ちりめん山椒屋さんなので、おせんべいの他にちりめん山椒そのものや、季節のお弁当も販売していますよ。

ちりめん山椒せんべいをたべた感想

1枚ずつの個包装になっていて、さらに5枚ずつまとめて袋に入っています。湿気対策でしょうか。

このおせんべいは、一度にたくさん食べるというよりは、１枚食べて、また後日食べてと、少しずつ味わうものなんだろうなと思いました。

個包装を開けると、小さいちりめんじゃこもおせんべいに入っていましたよ。

食べる前はつぶつぶなので、さくさくしたパフみたいな感じを想像していましたが、いざ食べてみるとしっかり歯応えがありました。

見た目よりかたくて、ザクザクとした食感です。

噛むほどに山椒の香りが鼻に抜けて、とっても優雅な風味。たまり醤油が使ってあるので濃い目の味なのかなと思っていたら、薄めのお味でした。

なので、ちりめん山椒の味がしっかり味わえますよ。

京都のちりめん山椒屋さんが作るおせんべいです。定番の抹茶もいいですが、ちりめん山椒せんべいもおすすめですよ。