べべウルスが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

べべウルスについて

御影高杉さんは、フランス菓子のおいしさと食文化を正しく伝えていきたい、フランス菓子を神戸という土地に根付かせたい、という想いでお菓子を作っています。

今回ご紹介するのは、和栗と洋栗のピュレを練り込んだ生地を可愛いくまの形に焼き上げた「ベベウルス」。栗のほっこりとした食感と口溶けにこだわった現代の名工・高杉良和自慢の焼菓子です。

4月～9月はメープルシュガー味の「ベベウルス エラブル」、10月～3月ははちみつ味の「ベベウルス ミエル」も販売されています。
(ベベウルスは通年販売。)

2016年7月現在、店舗は関西圏(兵庫県内数店舗と大阪に1店舗)のみです。

べべウルスを食べた感想

しっとりなめらかな口どけの生地は、やさしいマロン風味です。1つで9cmほどあるので、食べ応えがあります。しかし、程よい甘さなのでペロリと食べられます。

くまの形をしており、見た目もかわいいので、特にお子様に喜ばれるのではないでしょうか。洋酒が使用されていますが、香り付け程度なので、お子様が食べても問題はないと、お店の人もおっしゃっていました。

2つの味がセットになったギフトセットもあるようです。
現在、兵庫と大阪にしか店舗がないので、お土産に利用しやすいのも嬉しいポイントですね。

是非、高杉良和さんの商品に挑戦してみてください。