淡柚が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

淡柚について

徳島県発祥の菓游 茜庵。
徳島といえば、おみやげ屋さんに行くと鳴門金時やすだちを使ったものが多いですよね。

他に何があるかなぁと探していた時に見つけたのが茜庵の「淡柚(あわゆう)」

店員さんが「茜庵の代表菓子で、羽二重もちのようなお菓子ですよ」と教えてくださいました。創業当時からある銘菓です。

私はルクアイーレ地下2階で購入しましたが、公式ホームページからオンラインショッピングができますよ。

他にはゼリーやジュースもあり、進物用にもしていただけます。

淡柚を食べた感想

上品にくるまれた包みをそっと開くと、どきっとしました。
ほわっほわで、とってもやわらかいのです。そして、きめが細かい。

淡柚の商品紹介で”あかちゃんのほっぺのよう”という表現がされていましたが、まさにそのとおりでした。

中は小豆なのですが、薄墨（うすずみ）と呼ばれる、小豆の皮を取り去って仕上げる製法なんだとか。

色が、深くて美しい緑色だなぁと思ったら、天然のクチナシを使った自然の色だそうです。
食感はやわらかでありながら、もっちり。

ただの甘い餡の味ではなかったのですが、
それは、柚子の香りと、隠し味に使われていた白味噌だとわかりました。

上品なおみやげに、淡柚をいかがでしょうか。