スープストックトーキョー ヴィシソワーズが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
スープストックトーキョーのヴィシソワーズについて
ヴィシソワーズは、スープストックトーキョーが手がけるじゃがいも味の冷製スープです。
使用している北海道産の男爵いもは、収穫して半年間貯蔵庫に置き、熟成させてから調理しているというのが特長の一つ。
また、同じく北海道産の大きな葱「ポロ葱」を使って、甘さと奥深さを演出しています。
Soup StockTokyo(スープストックトーキョー)は食べるスープ専門店。
首都圏を中心に女性に人気の高いお店で、手土産・ギフト向けの冷凍スープの販売も行っています。
ヴィシソワーズの価格・購入場所
ヴィシソワーズの価格は、以下の通り。
- 1人前180g入り：525円(税込)
- 2～3人前500g入り：1,100円(税込)
取り扱っているスープは時期や店舗によって違います。お近くの店舗を探すなら、こちらをご覧ください。
ちなみに、私は公式オンラインショップで購入しましたよ。
カロリーなどの栄養成分表示(1袋180g当たり)
- エネルギー：207kcal
- たんぱく質：4.5g
- 脂質：14.8g
- 炭水化物：14.0g
- 食塩相当量：1.1g
※この表示値は目安です。
スープストックトーキョー ヴィシソワーズ原材料の原産地
- じゃがいも:日本
- 玉葱:アメリカ、ニュージーランド 他
- セロリ：アメリカ
- ソテーリーキ：日本産ポロ葱使用
- 万能ねぎ：日本
スープストックトーキョー ヴィシソワーズの食べ方
ヴィシソワーズを食べるときは、まず凍ったまま、開封せずに袋ごと沸騰したお湯で5分間湯せんします。
そのあと、袋をお湯から取り出して、スープ全体が均一に馴染むようによく振りましょう。
袋のまますぐに氷水などに移して、十分に冷やせば食べられます。
こちらはレンジで温めることが出来ないので、食べるときは気をつけてくださいね。
スープストックトーキョー ヴィシソワーズを食べた感想
食べてみると、まろやかで、とてもクリーミーなスープ。
やや塩気があり、じっくりと味わうとじゃがいもの風味が感じられます。
ややとろみはあるものの、全体的にサラッとしていて、あっさりテイスト。
甘さはほとんどないので、どちらかというと大人向けのスープですね。
おすすめの食べ方
ヴィシソワーズは、洋風の料理によく合うスープ。
クリスマスなど特別な日のディナーメニューに加えれば、レストランで食べるときの気分が味わえそうです。
ちなみに甘めのポタージュが好みという人は、とうもろこしとさつま芋の冷たいスープや北海道産かぼちゃの冷たいスープがおすすめ。
お子さんがいるファミリーは、大人はヴィシソワーズ、子どもはほかのスープという食べ方もいいと思いますよ。
