YUKIZURI いちごが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

YUKIZURIいちご外装写真
おみやの写真について

YUKIZURI いちごのデータ

商品名YUKIZURI いちご
内容量10個入り
製造者ル ミュゼ ドゥ アッシュ 株式会社レグレット
製造者住所石川県河北郡津藩町庄ヌ39-1
賞味期限約30日
保存方法直射日光を避け冷暗所にて保存
箱の大きさ横 13.3cm × 奥行き 27cm × 高さ 3.8cm
名産地石川県
販売場所小松空港能登空港金沢駅黒部宇奈月温泉駅新高岡駅富山駅福井駅JR小松駅敦賀駅南条SA賤ヶ岳SA桜峠高松兼六園
※ 販売場所は公式サイト・現地で直接確認していますが、販売終了している場合もあります。
おみやげの種類パイ菓子洋菓子
価格帯2,000円以内

YUKIZURI いちごについて

YUKIZURI いちごは5月頃から6月頃にかけて販売される期間限定のYUKIZURIです。
手がけているのは石川県の有名洋菓子店であるLE MUSEE DE H(ル ミュゼ ドゥ アッシュ)。

世界大会での優勝経験やテレビ出演、著書出版などたくさんの実績のある辻口博啓(つじぐちひろのぶ)さんがオーナーシェフを務めています。

辻口さんの出身は石川県ということもあり、LE MUSEE DE Hは石川県と富山県にのみ店舗を展開しています。(2017年6月現在)

YUKIZURIは雪から木を守るために行われる雪吊りが由来。
石川県金沢市にある兼六園でも行われ、冬の風物詩として親しまれています。

雪吊りは基本的に「ゆきつり」と読みますが、金沢の方言では「ゆきづり」と呼ばれることから、YUKIZURIという名前になったとのこと。

「YUKIDURIではないのか?」と思われるかもしれませんが、DではなくZのほうが視認しやすく、さらに金沢という地名にZが含まれることなどからYUKIZURIという名前になったそうです。
ネーミングに関してもとてもこだわりを持っているのがわかりますね。

雪吊りには縄が使われるのですが、YUKIZURI いちごの細長くねじったパイはその縄をイメージしているそう。
石川県産の塩、卵、米粉、石川県七尾市産の崎山いちごを使用していて、素材にもこだわっています。

その他のYUKIZURI

YUKIZURIには他にもいくつかの味があります。
2017年6月の時点でおみやで紹介しているものをまとめておきますね。

YUKIZURI いちごを食べた感想

一口いただくと、いちごの香りがふわっと広がります。
ただ甘いだけのいちごではなく、酸味もしっかりと感じるので本格的な味に仕上がっています。

YUKIZURI富山とはちがいショコラが使われていないぶん、一体感のあるお菓子です。
歯ごたえのあるサブレ、サクサクのパイ、いちごのシュガーと食感の移り変わりも楽しめますよ。