養老軒 栃の実せんべいが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

養老軒 栃の実せんべいとは

栃の実を使ったせんべいは全国に数多くありますが、元祖と言われるのがこちらの養老軒のもの。
養老軒は岐阜県下呂市にある、明治25年創業の老舗菓子店です。

栃の実はトチノキになる実のことで、古くから山里のひとびとに親しまれてきました。
アクを抜くとほかにはない独特の風味があり、現在でも栃餅(とちもち)やせんべいに加工して使われます。

養老軒では独特の製法により、栃の実の風味を最大限に生かしたせんべいを開発。
創業以来、なんと120年以上もの間愛されているお菓子なのです。

全国菓子大博覧会では、第18回・22回の2度金賞を受賞。
名実ともに、栃の実を使った代表的なおみやげと言えるでしょう。

養老軒 栃の実せんべいを食べてみて

カラフルなパッケージデザインが、パッと目を惹きます。

6mmほどと、一般的なせんべいとくらべると厚めです。
しかし、見た目とは裏腹にサクサクと軽い歯ごたえが特徴的。

その秘密は製法にあります。
ざらめ砂糖を加熱したときにでる泡を生地に含ませることで、気泡たっぷりの軽い食感が生まれるのだそう。

小麦粉・卵・砂糖、そして栃の実を使った素朴な味わいで、幅広い年代におすすめです。
山深い栃の風味を、存分に楽しむことができますよ。

養老軒 栃の実せんべいの値段と買える場所

• 9枚入り：540円
• 11枚入り：770円
• 14枚入り：970円
• 18枚入り：1,230円
• 32枚入り：2,900円
• 48枚入り：4,000円

養老軒 栃の実せんべいは、岐阜県下呂市にある養老軒の店舗や飛騨物産館、養老軒オンラインショップで購入できます。