山のはちみつ屋 コムハニーチーズタルトが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
山のはちみつ屋 コムハニーチーズタルトとは
秋田県仙北市田沢湖のほとりにある、山のはちみつ屋 お菓子工房。
養蜂はもちろん、はちみつを加工したジャムやドリンク・お菓子づくりに取り組んでおり、県外からも多くの人が訪れる人気店です。
国産はちみつを100％使用し、余分な添加物は不使用。安心・安全なお菓子づくりにこだわっています。
コムハニーチーズタルトは、2017年8月3日(はちみつの日)に発売を開始したお菓子。
岩手県在住の料理研究家・小野寺惠先生とコラボして誕生した、巣蜜(コムハニー)を使った新作スイーツです。
はちみつと国産クリームチーズを合わせて焼き上げたチーズタルトに、はちみつの巣をまるごとのせ、”はちみつ屋らしさ”にこだわった一品。
巣蜜から溶け出すジューシーなはちみつのおいしさを、たっぷりと味わうことができますよ。
山のはちみつ屋 コムハニーチーズタルトを食べてみて
タルトは直径6cmほど。蜜がこぼれやすいため、持ち帰りや食べるときは注意してくださいというしおりが同封されていました。
巣蜜がきらきらと光り、食欲をそそります。はちみつの巣を食べるなんて経験はなかなかできませんよね。
サクサクのタルトと濃厚なチーズ生地に、はちみつの優しい甘さが効いています。
タルトだけでも十分おいしいのですが、巣蜜を食べたときの”じゅわっ”という感触にはまいりました。
口のなかで一瞬にして溶けていき、はちみつそのものがダイレクトに流れ込んでくるのです。
じゅわじゅわのはちみつと、やや塩気のあるチーズ生地との相性が抜群で、1個なんてぺろりと食べてしまいます。さすがはちみつ専門店が開発したお菓子だ、と思わされました。
オンラインショップでは販売されていないため、ぜひ店舗まで足を運んでみてくださいね。
山のはちみつ屋 コムハニーチーズタルトの値段と買える場所
1個290円(税込)で、山のはちみつ屋 お菓子工房で購入できます。
