川最 山田生せんべいが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

川最 山田生せんべいとは

山田せんべいは、岩手県下閉伊郡山田町で、江戸時代後期の保存食を由来として伝わる伝統菓子です。

山田せんべいに使われる生地を半乾燥にし、焼かずに仕上げたのが山田生せんべい。

薄く大きくのばした半生の生地は、噛めば噛むほどやさしい甘さ・胡麻の風味が広がり、クセになる味わいです。

そのままはもちろん、トースターで焼いたり油で揚げたりしてもおいしく食べられます。

日にちが経つとかたくなるため、残ったら冷凍するのがおすすめ。この方法なら長期保存も可能ですよ。

菓子工房川最の店舗やオンラインショップのほか、道の駅やまだや山田町のスーパーでも購入できます。

川最 山田生せんべいを食べてみて

“せんべい”と書いてあるのに、薄く平べったい形で売られているのがとても不思議でした。

生キャラメルや生ドーナツなど、なにかと”生”のスイーツがはやっていますが、せんべいまで生にするとはびっくりですね。

せんべいの間に1枚ずつセロハンがはさんであり、きれいにはがすことができます。

見た目はクレープの皮のようですが、非常にしっかりとしたむっちり感のある歯ごたえです。

噛めば噛むほど、胡麻の香りとやさしい甘さが広がって、クセになるというのもわかる気がしました。

おすすめされていたとおり、トースターで2分ほど焼いてみたところ、よく知っているせんべいのようにぷっくりと膨らんでパリパリに。

生地がとても香ばしく、食感も軽くなって、せんべいらしさが感じられました。

いろんな楽しみ方ができる、この地方ならではのおみやげとしておすすめです。

カロリーと栄養成分表示について

川最 山田生せんべいは、お米でできたお菓子なので、どれくらいカロリーがあるのかも気になりますよね。

川最 山田生せんべいのカロリーと栄養成分表示(1枚あたり)は以下の通り。

特定原材料等(28品目)として次の品目が指定されています。アレルギーがある人は注意してください。

川最 山田生せんべいは、1枚あたり83kcal。

おやつとして食べるときは、1〜2枚ほどがちょうどよさそうです。

賞味期限や日持ちは？

川最 山田生せんべいの賞味期限は常温で14日間。
直射日光・高温多湿を避けて保存しましょう。
日持ちはしないので、すぐ渡せる相手へのお土産に向いています。

川最 山田生せんべいが買える場所

川最 山田生せんべいは、岩手県にある菓子工房川最で購入できます。

• 住所：岩手県下閉伊郡山田町山田4丁目5-1下閉伊
• 電話番号：0193-82-2173

通販では買えないので直接店舗で購入してくださいね。