うず芋が買える場所はどこか・食べてみた口コミ
うず芋について
徳島県の特産といえば、鳴門金時ですよね。
昭和4年に創業した粟生商店さんは、鳴門金時を使ったお菓子をたくさん作っています。
その中でも、代表銘菓として挙げられるのが、今回ご紹介する「うず芋」です。
さつま芋の女王と呼ばれる鳴門金時を使い、初代が蜂蜜をもとに作った”秘伝の蜜床”を80年つぎ足して使っているんだとか。
今回調べてみてなるほどと思ったのは、手作業で切ることによる効果。
表面に凹凸ができ、それにより糖蜜がよく絡むそうです。
モンドセレクションの国際最高品質賞を6年連続受賞した一品ですよ。
公式ホームページでのオンラインショップの取り扱いはありませんが、お芋の季節になると他のオンラインショッピングサイトからご購入できるようです。
ちなみに、10月初旬に購入したら新芋でした。
うず芋を食べた感想
今まで食べたお芋のお菓子で、一番美味しかったです。
こういったタイプのお芋は、どっしりとした甘さのものが多いですよね。
なので、同じような甘さだろうと想像していました。
こちらは、しっかりお芋と蜜糖の甘さはあるのに、どこかあっさり。すごく食べやすかったです。
それから、驚いたのは温かくないのに”ほくほく”という感じがすること。
食感と甘さが、焼きたてを食べているようなほくほく感を出しているのかもしれません。
ちょっと手間かなと思ったのは、取り出す際です。
外装の中は、更にもう1重袋に入っているので、出す際に蜜糖でベタつきます。
お箸等を使うと手がベタつきにくいですよ。
腹持ちもするので、私は忙しい朝に食べました。
とっても美味しい自慢のうず芋を、おみやげにいかがでしょうか。
カロリーと栄養成分表示について
うず芋は、甘いお菓子なので、どれくらいカロリーがあるのかも気になりますよね。
うず芋のカロリーと栄養成分表示(100gあたり)は以下の通り。
| エネルギー | 245kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.2g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 59.9g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
特定原材料等(28品目)として次の品目が指定されています。アレルギーがある人は注意してください。
| 特定原材料等(28品目) | なし |
|---|
うず芋は、100gあたり245kcal。
おやつとして食べるときは、1〜2切れほどがちょうどよさそうです。
そこそこカロリーがあるので、食べ過ぎには注意しましょう。
賞味期限や日持ちは？
うず芋の賞味期限は常温で50日間。 直射日光・高温多湿を避けて、28℃以下で保存しましょう。
うず芋が買える場所
うず芋は、東京都にある栗尾商店で購入できます。
- 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅B1
- 電話番号：03-5220-3515
- 営業時間：8:00～21:00
通販もできます
うず芋は、栗尾商店の公式サイトで購入できます。
お取り寄せして、自宅用のおやつとしても楽しめますね。
また、楽天市場・Yahoo!ショッピング・Amazonなどでも販売されています。
