出羽くるみ餅が買える場所はどこか・食べてみた口コミ
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出羽くるみ餅とは
明治20年、山形県鶴岡市で山形初のパン屋として創業した木村屋。
鶴岡はかつて庄内藩の城下町として栄え、「おひな菓子」など独自の文化が多く残るまちです。
そんな木村屋が製造している、出羽くるみ餅。
西洋くるみよりも良質な油を多く含む、月山(がっさん)の天然くるみを使用しています。
選別してまんべんなく焼き上げたくるみを求肥餅に練り込み、シュー生地とミルフィーユ状にサンド。
求肥のもっちり感と、豊かなくるみの風味がクセになる味わいです。
2015年やまがた土産菓子コンテストにおいて、優秀賞を受賞しています。
出羽くるみ餅を食べてみて
山形の月山とくるみを描いた素朴なパッケージが、上質さを感じさせます。
和菓子でありながら、シュー生地を使っているというのが珍しいですね。
幾重にも折り重なった、求肥餅とシュー生地の美しい層に目を奪われます。
表面がシュー生地で包まれているので、手にくっつくこともありません。
噛むともちもちとした食感で、くるみのいい香りが広がります。
直接くるみを噛んでいるわけではなくても、存分にくるみの存在感を感じることができました。
出羽くるみ餅は、6個入り972円(税込)。
月山の天然くるみの味わいを生かした素朴なお菓子を、ぜひ試してみてください。
出羽くるみ餅が買える場所
- 木村屋店舗(山形県内に17店舗有)
- 仙台三越
- 仙台藤崎
- おいしい山形プラザ
- 新宿タカシマヤ
- 横浜タカシマヤ
- 木村屋オンラインショップ