鶴乃屋 明がらすが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
鶴乃屋 明がらすとは
明がらすは、岩手県遠野市で多く作られている銘菓のひとつ。
米粉にごまとくるみを入れ、たっぷりの砂糖と練り合わせて作られています。
日の出かまぼこのようなかたちを明け方の空に見立て、お菓子表面のくるみがカラスが飛ぶ姿に見えたことから「明がらす」と名付けられました。
ちなみに、ごまは遠くを飛ぶスズメを表しているそう。
食品添加物や保存料は一切使わず、昔ながらの製法で職人技によって手づくりされている明がらす。
噛みしめるほどに素材のうまみが感じられる、滋味あふれるお菓子です。
鶴乃家 明がらすは、10個入りで780円(税込)。鶴乃家の店舗や道の駅遠野で購入できます。
なお、遠野市内では同じ明がらすという名前で、いくつかのメーカーから販売されていますよ。
鶴乃屋 明がらすを食べてみて
明がらすは基本的に米粉が使われますが、鶴乃家のものは生味甚粉と上南粉も入っています。
真ん中がすこし茶色がかっているのが特徴ですね。
ほどよい弾力で噛みごたえのある食感。
全体的な甘さの中に、くるみとごまの風味がアクセントになっています。
特別感があるというわけではありませんが、日常の中で気取らないおやつとして食べたいお菓子ですね。
