とまと大福が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

とまと大福とは？

秋田県横手市は果樹・野菜づくりが盛んな町です。
名産品のひとつであるトマトを、薄ピンク色の小粒な大福に仕立てたのがこちらのおみやげ。

横手で創業100年を越える和菓子の老舗、木村屋商店が開発・製造しています。

使われているトマトは「シシリアンルージュ」という品種で、トマト本来の濃厚な味わいを持ち、熱を加えることで旨味が引き立つのが特徴。

中の餡には水を一滴も使わず、横手産シシリアンルージュのピューレジュースのみで練って作られています。

中心に入っているトマトジャムを餡で包み、さらにピンク色の大福餅で包んであるという三層構造です。
イタリアンと和の融合に成功した、木村屋商店の自信作となりました。

とまと大福を食べてみて

黒地に真っ赤なトマトの絵と文字が、モダンでおしゃれなパッケージが印象的。
赤と緑はイタリア国旗の色でもあり、イタリアン×和を意識していることがうかがえます。

大福は小粒ですが、中は三層になっているという芸の細かさ。
真ん中のトマトジャムがもっとも濃厚で、トマトの甘味と酸味が凝縮されています。

それを包む餡は、トマトを絞ったときのような自然な朱色。
一般的な大福に独特の酸味が加わることで、新しい味を生み出しています。

「冷やして食べると、よりいっそう爽やかなトマトの風味を感じられます」という言葉が添えられていました。
トマトの旬である夏に、冷やしていただくのもいいですね。

とまと大福のサイズと値段

とまと大福は秋田空港売店のほか、木村屋商店で通販も取り扱っています。
夏の間は、クール代金無料のサービスも行っていますよ。

• 6個入り:880円
• 8個入り:1180円
• 12個入り:1740円