手焼きしろえびかき餅が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

手焼きしろえびかき餅について

4月～11月に富山湾で体長7～8センチのシロエビを獲ることができます。
お菓子の栞によると、世界中で富山湾だけなんだとか。

そんな富山湾で獲れるシロエビを丸ごと使用してつくられたのが「手焼きしろえびかき餅」なのです。
シロエビの風味をたっぷりと味わえますよ。

煎餅(せんべい)と同じように見えるのですが、こちらはかき餅。
煎餅は主にうるち米を使用するのに対して、かき餅はもち米なんですね。

手焼きしろえびかき餅は、軽い食感に仕上がっていますので、年配の方にも好評とのこと。
36枚入のほかに10枚入、12枚入、24枚入があります。

ふるさと納税サイト「さとふる」で納税の返礼品として受け取れますが、そちらでは36枚入りです。

手焼きしろえびかき餅を食べた感想

こんがり焼けた素朴なかき餅。開封するとエビのいい香りが漂い食欲がそそられます。

わたしはシロエビを食べたことがないので、どの程度シロエビの味がしているのかわかりませんが、たしかにエビの風味はよくきいています。

せんべいのようなバリボリッとした硬い食感ではなく、サクッとやわらかめ。

さらに印象的なのは、エビの風味とともにくるほのかなあまさ。
塩気と甘みのバランスがよく、これはやみつきになるおいしさですね。

いろいろな海鮮米菓子を食べましたが、いままでに体感したことがない味わいで、とても新鮮な気分になりました！煎餅やあられが好きな人は、ぜひ一度食べてみるのをおすすめします。