竹屋菓子店 しほがまが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

竹屋菓子店 しほがまとは

しほがまは、福島県伊達郡川俣町のお土産。

川俣町にはいくつか「塩釜」を販売するお店があり、こちらは明治20年創業の竹屋菓子店のものです。

しおがま(塩釜)とは

しおがま(塩釜)は、もち米に砂糖や紫蘇を混ぜ込んで型に入れ、固めた干菓子のこと。

宮城県塩釜市の名物・発祥であることから、この名前がつけられました。

表面に、碁盤の目のように切り口を入れてあるのが特徴です。

古くは奈良時代の日本書紀にも記載があるほど、歴史のあるお菓子ですよ。

竹屋菓子店 しほがまの食べ方

しほがまは、厚み2.5cmほどの板状。

表面にうっすら切り口が入っており、そこからカットしてスティック状にしていただきます。

一見硬そうに見えますが、包丁を入れるとすーっと沈んでいくような感触でしたよ。

竹屋菓子店 しほがまを食べてみた感想

初めてこのお菓子を見たときは、料理の「塩釜焼き」のように、塩でできているのかな？と思いました。

しかし実際はほんのり甘く、食感は空気を含んでふかふかとしています。

砂糖の甘みのなかにしその葉の香りが効いていますね。

干菓子なので、味は落雁に近いと思います。

日本茶によく合う、昔ながらの素朴な味わいですよ。

竹屋菓子店 しほがまの値段や賞味期限について

竹屋菓子店のしほがまは、1つ450円(税込)。

記載の日付から計算すると、賞味期限は約2週間です。

竹屋菓子店 しほがまが買える場所や通販について

竹屋菓子店の店舗や、道の駅川俣で購入できます。

竹屋菓子店では飴の通販を行っていますが、しほがまについては記載がありませんでした。