たから屋菓子店 明がらすが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
たから屋菓子店 明がらすとは
明がらすは、岩手県遠野市で多く作られている銘菓のひとつ。
米粉にごまとくるみを入れ、たっぷりの砂糖と練り合わせて作られています。
日の出かまぼこのようなかたちを明け方の空に見立て、お菓子表面のくるみがカラスが飛ぶ姿に見えたことから「明がらす」と名付けられました。
ちなみに、ごまは遠くを飛ぶスズメを表しているそう。
食品添加物や保存料は一切使わず、昔ながらの製法で職人技によって手づくりされている明がらす。
噛みしめるほどに素材のうまみが感じられる、滋味あふれるお菓子です。
たから屋菓子店 明がらすは、10個入りで594円(税込)。道の駅遠野で購入できます。
なお、遠野市内では同じ明がらすという名前で、いくつかのメーカーから販売されていますよ。
たから屋菓子店 明がらすを食べてみて
ほかのお店の明がらすは四角形のものが多いですが、たから屋のものはすこし横長ですね。
また、比較的薄めに感じました。
まわりを求肥で包み、ごまとくるみ入りの生地を覆ってあります。
甘さはあまりなく、ごまの割合が多いためとても香ばしいですね。
薄いのでサクサクと歯切れよく食べ進めることができます。
甘すぎるお菓子が苦手な人におすすめですよ。
