寿々炉 こぐれ実が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

寿々炉 こぐれ実とは

こぐれ実は、和くるみをきび砂糖で仕上げた素朴なお菓子。
青森県弘前市にある和菓子店・寿々炉で製造・販売しています。

人間とお菓子との歴史を古代までさかのぼると、間食として食べられていたのは主に木の実や果実でした。
これが「果子」としてお菓子の原型になったとされています。
まだ食料を加工する技術がなかった頃は、自然の甘味を主食と区別して「古代菓子」と呼ばれていました。

くるみも古代菓子の原料のひとつ。
こぐれ実は、そんなくるみをミネラルたっぷりのきび砂糖とあわせ、干し菓子として仕上げています。

寿々炉 こぐれ実を食べてみて

ひとくちサイズのふぞろいな形の菓子が、可愛らしい丸型のケースに詰め込まれています。
食感はぽりぽりと軽く、味わいは落雁に近いですね。

きび砂糖のやさしい甘さの中に、くるみの香ばしさがいいアクセントになっています。
材料はもち粉・きび砂糖・和くるみと3種類のみ。素朴な味わいは、どんな世代にも幅広く好まれそうです。

花かざしは、70g入りで1,080円(税込)。
青森空港および青森県内の寿々炉の店舗(4店舗有)で購入できます。